Випічка та десертиПончики

Ліниві картопляні пончики

20
середньо
45
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Ліниві картопляні пончики

З'єднане з картоплею тісто набуває зовсім іншої консистенції та додаткової вологості, стає легким і ніжним.

Як приготувати страву, яка потішить вашу сім'ю, дивіться в нашому рецепті.

Інгредієнти

Картопляне пюре400 г
Сіль1/4 ч. л. + для відварювання картоплі
Цукор1/2 ч. л.
Яйця1 шт
Сир твердий80 г
Пшеничне борошно150 г
Розпушувач1/2 ч. л.
Соняшникова олія1 л (для смаження)
Вершкове маслодля картоплі
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Попередньо відварюємо картоплю і подрібнюємо її в пюре. У миску з 400 г товченої картоплі, заправленої сіллю та вершковим маслом, всипаємо 80 г натертого твердого сиру.

cook step
2

Додавши 1 яйце, 1/4 ч. ложки солі і 1/2 ч. ложки цукру, перемішуємо інгредієнти до однорідної консистенції.

cook step
3

Всипавши 1/2 ч. ложки розпушувача в 150 г борошна, просіюємо сипучі інгредієнти в миску з картопляно-яєчною сумішшю.

cook step
4

Перемішуємо вміст миски доти, доки інгредієнти не сформують цілісне тісто.

cook step
5

Змоченими водою руками формуємо кульки з тіста.

cook step
6

Коли всі картопляні кульки будуть зліплені, наливаємо в каструлю і добре розігріваємо олію. Кидаємо в неї пончики і обсмажуємо до золотистої скоринки.

cook step
7

Готові пончики витягуємо на тарілку за допомогою шумівки.

cook step
8

Апетитні, з хрусткою та золотистою скоринкою пончики готові до дегустації. Смачного вам.

Схожі рецепти

Всі рецепти