МоваЯзык
Головна Блоги

Картопляні пончики у фритюрі

Картопляні пончики у фритюрі - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Пончики
Поділитися

Хочете здивувати рідних незвичайною вечерею, але у вас немає часу на довгу метушню біля плити? Приготуйте для них картопляні пончики. Витративши мінімум продуктів ви приготуєте смачну вечерю буквально за 30 хвилин. Просто, швидко і дуже смачно.

Відео

Інгредієнти

Рослинна олія 200 мл.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Картопляні пончики у фритюрі - Крок 1 1
Картопляні пончики у фритюрі - Крок 2 2
Картопляні пончики у фритюрі - Крок 3 3
1

Миємо та чистимо кілограм картоплі.

2

Картоплю відварюємо до готовності та даємо їй охолонути. Остиглу відварену картоплю пропускаємо через м'ясорубку або натираємо на тертці. В разі відсутності м'ясорубки та терки, ви можете обійтися звичайною толкушкою.

3

До картопляного пюре додаємо сіль за смаком, борошно, крохмаль і чорний мелений перець.

Картопляні пончики у фритюрі - Крок 4 4
Картопляні пончики у фритюрі - Крок 5 5
Картопляні пончики у фритюрі - Крок 6 6
4

Додаємо до картопляного тіста дві столові ложки рослинної олії.

5

Відправляємо в картопляне тісто чотири жовтки і все добре перемішуємо.

6

Набираємо картопляну масу десертною або столовою ложкою та викладаємо в тарілку з борошном. Ложка потрібна для того, щоб ви набирали однакову кількість тіста і ваші пончики були б однаковими.

Картопляні пончики у фритюрі - Крок 7 7
Картопляні пончики у фритюрі - Крок 8 8
Картопляні пончики у фритюрі - Крок 9 9
7

Кожну порцію картопляного тіста щедро посипаємо борошном і зкатуємо в кульку.

8

Смажимо картопляні кульки в киплячій рослинній олії до золотавої скоринки.

9

Готові картопляні пончики викладаємо на паперові рушники, щоб вони увібрали в себе зайвий жир. Після чого, перекладаємо пончики на блюдо. Подаємо пончики з соусом. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати