Випічка та десертиПончики

Прості картопляні пончики

5
40
5
FoodObozВсі рецепти повара
Прості картопляні пончики

Пончики – універсальні, прості в приготуванні картопляні кульки. Обсмажені в значній кількості олії, вони тішать око своєю золотистою скоринкою, а шлунок – хрустким і ніжним смаком.

Якщо ви в пошуках вдалого рецепта приготування пончиків, то зверніть свою увагу на цей.

Інгредієнти

Варена картопля500 г
Сільза смаком
Сир твердий100 г
Крохмаль2-3 ст. л.
Соняшникова олія800 мл

Приготування

cook step
1

Картоплю відварюємо в підсоленій воді і розчавлюємо товкачем. Якщо картопля варилася без солі, то додаємо її в пюре.

cook step
2

У миску з картоплею натираємо 100 г твердого сиру.

cook step
3

Вбиваємо 2 яйця і перемішуємо інгредієнти до однорідного стану.

cook step
4

Додавши 2-3 ст. ложки крохмалю, ще раз перемішуємо.

cook step
5

У каструлю наливаємо 800 мл соняшникової олії і добре її розігріваємо, адже в холодній олії пончики можуть розпастися.

cook step
6

Тим часом руками формуємо картопляні кульки. Щоб картопля не прилипала до рук, їх треба змочувати у воді.

cook step
7

Обсмажуємо пончики з обох боків до золотистої скоринки.

cook step
8

Потім викладаємо їх на паперовий рушник або пергамент, щоб позбутися зайвої олії.

cook step
9

Перекладаємо пончики на тарілку й насолоджуємося смаком хрустких, золотистих кульок. Смачного вам.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти