МоваЯзык
Головна Блоги

Ледачі картопляні пончики

Ледачі картопляні пончики - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 20
Розділ: Пончики
Поділитися

З'єднане з картоплею тісто набуває зовсім іншої консистенції та додаткової вологості, стає легким і ніжним.

Як приготувати страву, яка потішить вашу сім'ю, дивіться в нашому рецепті.

Відео

Інгредієнти

Картопляне пюре 400 г

Сіль 1/4 ч.л. + для відварювання картоплі

Цукор 1/2 ч.л.

Яйця 1 шт.

Сир твердий 80 г

Пшеничне борошно 150 г

Розпушувач 1/2 ч.л.

Соняшникова олія 1 л (для смаження)

Вершкове масло для картоплі

Приготування

Ледачі картопляні пончики - Крок 1 1
Ледачі картопляні пончики - Крок 2 2
Ледачі картопляні пончики - Крок 3 3
1

Попередньо відварюємо картоплю і подрібнюємо її в пюре. У миску з 400 товченої картоплі, заправленої сіллю та вершковим маслом, всипаємо 80 г натертого твердого сиру.

2

Додавши 1 яйце, 1/4 ч. ложки солі і 1/2 ч. ложки цукру, перемішуємо інгредієнти до однорідної консистенції.

3

Всипавши 1/2 ч. ложки розпушувача в 150 г борошна, просіюємо сипучі інгредієнти в миску з картопляно-яєчною сумішшю.

Ледачі картопляні пончики - Крок 4 4
Ледачі картопляні пончики - Крок 5 5
Ледачі картопляні пончики - Крок 6 6
4

Перемішуємо вміст миски до тих пір, поки інгредієнти не сформують цілісне тісто.

5

Змоченним водою руками формуємо кульки з тіста.

6

Коли всі картопляні кульки будуть зліплені, наливаємо в каструлю і добре розігріваємо олію. Кидаємо в неї пончики і обсмажуємо до золотистої скоринки.

Ледачі картопляні пончики - Крок 7 7
Ледачі картопляні пончики - Крок 8 8
Смачного!
7

Готові пончики витягуємо на тарілку за допомогою шумівки.

8

Апетитні, з хрусткою та золотистою скоринкою пончики готові до дегустації. Смачного вам.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати