![Ліниві картопляні пончики](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/12/13/11100.jpg?size=636x424)
З'єднане з картоплею тісто набуває зовсім іншої консистенції та додаткової вологості, стає легким і ніжним.
Як приготувати страву, яка потішить вашу сім'ю, дивіться в нашому рецепті.
Інгредієнти
Картопляне пюре400 г |
Сіль1/4 ч. л. + для відварювання картоплі |
Цукор1/2 ч. л. |
Яйця1 шт |
Сир твердий80 г |
Пшеничне борошно150 г |
Розпушувач1/2 ч. л. |
Соняшникова олія1 л (для смаження) |
Вершкове маслодля картоплі |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/13/screenshot111.png)
Попередньо відварюємо картоплю і подрібнюємо її в пюре. У миску з 400 г товченої картоплі, заправленої сіллю та вершковим маслом, всипаємо 80 г натертого твердого сиру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/13/screenshot25.png)
Додавши 1 яйце, 1/4 ч. ложки солі і 1/2 ч. ложки цукру, перемішуємо інгредієнти до однорідної консистенції.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/13/screenshot33.png)
Всипавши 1/2 ч. ложки розпушувача в 150 г борошна, просіюємо сипучі інгредієнти в миску з картопляно-яєчною сумішшю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/13/screenshot42.png)
Перемішуємо вміст миски доти, доки інгредієнти не сформують цілісне тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/13/screenshot52.png)
Змоченими водою руками формуємо кульки з тіста.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/13/screenshot72.png)
Коли всі картопляні кульки будуть зліплені, наливаємо в каструлю і добре розігріваємо олію. Кидаємо в неї пончики і обсмажуємо до золотистої скоринки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/13/screenshot82.png)
Готові пончики витягуємо на тарілку за допомогою шумівки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/12/13/screenshot93.png)
Апетитні, з хрусткою та золотистою скоринкою пончики готові до дегустації. Смачного вам.