![М'який желейний мармелад](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/28/maxresdefault2.jpg?size=636x424)
Желейні цукерки у вигляді ведмедиків – це ласощі, які не втрачають свою популярність уже декілька десятиліть. Вони яскраві, ароматні й надзвичайно смачні. Від таких цукерок у захваті не лише діти, а й дорослі. Ми хочемо розповісти, як приготувати такі цукерки у себе на кухні, не витрачаючи при цьому багато коштів та вільного часу.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/28/screenshot16.png)
Спочатку нам необхідно приготувати фруктові основи для мармеладу. Для цього можна використовувати апельсиновий сік, вишневий сік, ягідний компот тощо. Ми будемо робити різні основи, але спочатку зваримо компот. Для цього в сотейник відправляємо ягоди і заливаємо їх водою. Додаємо приблизно 3 столові ложки цукру. Ставимо на вогонь і варимо компот до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/28/screenshot26.png)
Після цього компот проціджуємо і додаємо сюди півтори столові ложки желатину. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і варимо приблизно 1 хвилину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/28/screenshot36.png)
Тепер компот із желатином злегка охолоджуємо і за допомогою піпетки відправляємо у красиві силіконові формочки. Ставимо в морозильну камеру приблизно на 20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/28/screenshot46.png)
Поки застигають червоні ведмедики, за бажанням можна приготувати жовті. Для цього потрібно зварити обліпиховий компот у такий самий спосіб, як і ягідний.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/28/screenshot55.png)
В обліпиховий компот рекомендуємо додавати 1 чайну ложку агар-агару. Залишаємо набухати, а потім варимо 1 хвилину з моменту закипання і розливаємо у формочки. Ставимо в холодильник чи морозильну камеру до повного застигання.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/28/screenshot67.png)
Після цього з формочок дістаємо желейні цукерки. Відправляємо їх у тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/28/screenshot92.png)
Наші красиві та апетитні желейні цукерки готові. Кличемо дітей і радуємо їх такою смакотою.