МоваЯзык
Головна Блоги

М'який желейний мармелад

М'який желейний мармелад - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 2
Розділ: Мармелад
Поділитися

Желейні цукерки у вигляді ведмедиків – це ласощі, які не втрачають свою популярність уже декілька десятиліть. Вони яскраві, ароматні і надзвичайно смачні. Від таких цукерок в захваті не лише діти, а й дорослі. Ми хочемо розповісти, як приготувати такі цукерки у себе на кухні, не витрачаючи при цьому багато коштів та вільного часу.

Відео

Інгредієнти

Вода 100 мл.

Ягоди 200 г.

Цукор 3 ст. л.

Желатин 1,5 ст. л.

Приготування

М'який желейний мармелад - Крок 1 1
М'який желейний мармелад - Крок 2 2
М'який желейний мармелад - Крок 3 3
1

Спочатку нам необхідно приготувати фруктові основи для мармеладу. Для цього можна використовувати апельсиновий сік, вишневий сік, ягідний компот тощо. Ми будемо робити різні основи, але спочатку зваримо компот. Для цього в сотейник відправляємо ягоди і заливаємо їх водою. Додаємо приблизно 3 столові ложки цукру. Ставимо на вогонь і варимо компот до готовності.

2

Після цього компот проціджуємо і додаємо сюди півтори столові ложки желатину. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і варимо приблизно 1 хвилину.

3

Тепер компот із желатином злегка охолоджуємо і за допомогою піпетки відправляємо у красиві силіконові формочки. Ставимо в морозильну камеру приблизно на 20 хвилин.

М'який желейний мармелад - Крок 4 4
М'який желейний мармелад - Крок 5 5
М'який желейний мармелад - Крок 6 6
4

Поки застигають червоні ведмедики, за бажанням можна приготувати жовті. Для цього потрібно зварити обліпиховий компот у такий самий спосіб, як і ягідний.

5

В обліпиховий компот рекомендуємо додавати 1 чайну ложку агар-агару. Залишаємо набухати, а потім варимо 1 хвилину з моменту закипання і розливаємо у формочки. Ставимо в холодильник чи морозильну камеру до повного застигання.

6

Після цього з формочок дістаємо желейні цукерки. Відправляємо їх у тарілку.

М'який желейний мармелад - Крок 7 7
Смачного!
7

Наші красиві та апетитні желейні цукерки готові. Кличемо дітей і радуємо їх такою смакотою.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати