МоваЯзык

Лінива піца

Лінива піца - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 7
Розділ: Піца
Поділитися

Якщо у вас після свят залишилася велика кількість нарізок, свіжі овочі чи навіть консервована кукурудза – не варто думати, що з ними робити. Просто замісіть дріжджове тісто, додайте до нього начинку з усіх інгредієнтів, які у вас залишилися і вуаля – лінива піца готова. Заінтриговані? Тоді уважно слідкуйте за покроковим приготуванням і у вас вийде неймовірно смачна міні-піца.

Відео

Інгредієнти

Вода 300 мл

Пшеничне борошно 500-650 г

Рослинна олія 2-3 ст. л.

Сіль Дрібка

Цукор Дрібка

Сухі дріжджі 12 г

Кетчуп 2 ст. л.

Майонез 2 ст. л.

Гірчиця (готова) 1 ч. л.

Перець чорний мелений За смаком

Італійські трави 1 ч. л.

Сир твердий 200 г

Шинка 100 г

Бекон 100 г

Консервована кукурудза 100 г

Мариновані огірки 50 г

Солодкий перець 1 шт.

Приготування

Лінива піца - Крок 1 1
Лінива піца - Крок 2 2
Лінива піца - Крок 3 3
1

Спочатку у глибоку миску відправляємо просіяне пшеничне борошно та дріжджі. Ретельно все перемішуємо.

2

Тепер сюди додаємо маленьку дрібку солі і трішки більшу дрібку цукру. У декілька етапів вливаємо сюди воду і замішуємо однорідне тісто. Спочатку це робимо в мисці, а потім переходимо на робочу поверхню.

3

Коли тісто перестало липнути до рук, виливаємо на нього рослинну олію. Вмішуємо її в тісто. Готове тісто накриваємо тарілкою і поки залишаємо за кімнатної температури.

Лінива піца - Крок 4 4
Лінива піца - Крок 5 5
Лінива піца - Крок 6 6
4

У цей час приготуємо начинку. Зокрема, миємо та чистимо від насіння солодкий перець. Нарізаємо його на маленькі кубики і відправляємо у глибоку тарілку. Сюди також додаємо консервовану кукурудзу та мариновані огірки, порізані тоненькими кружечками.

5

Усі м’ясні інгредієнти (шинка, бекон, ковбаса тощо) нарізаємо на маленькі кубики і висипаємо до овочів. Усе перемішуємо.

6

На наступному етапі приготуємо соус. Для цього в глибоку тарілку відправляємо кетчуп, гірчицю та майонез. Всипаємо сюди чорний мелений перець та італійські трави. Ретельно все перемішуємо.

Лінива піца - Крок 7 7
Лінива піца - Крок 8 8
Лінива піца - Крок 9 9
7

Тепер повертаємося до тіста. Його потрібно розкачати у тонкий пласт у вигляді прямокутника.

8

Розкачане тісто змащуємо приготовленим соусом. Оскільки ми будемо формувати рулет, 2 сантиметри тіста зі сторони, протилежної тій, з якої ми будемо розпочинати формувати рулет, не змащуємо.

9

Відправляємо на тісто начинку з усіх інгредієнтів. Рівномірно її розприділяємо по всьому тісту і посипаємо твердим сиром, натертим на середній тертці.

Лінива піца - Крок 10 10
Лінива піца - Крок 11 11
Лінива піца - Крок 12 12
10

Після цього тісто з начинкою згортаємо в рулет. Робимо це акуратно і не поспішаючи.

11

Розрізаємо тісто на шматочки, завтовшки 1,5-2 см. У нас вийшло 15 маленьких піц. Перекладаємо їх на деко, застелене пергаментним папером. Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку на 12-15 хвилин.

12

Через зазначений час за бажанням піци посипаємо подрібненою зеленню. Подаємо страву до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати