Випічка та десертиПряники

Медові пряники

9
70
Ірина Подолян
Ірина Подолян
Ірина ПодолянВсі рецепти повара
Медові пряники

Ароматні медові пряники – це солодощі, які здавна вважаються найбільш вдалим доповненням до чаю. Якщо ви поділяєте цю думку, приєднуйтесь до нас – разом приготуємо ніжні медові пряники у цукровій глазурі.

Інгредієнти

Пшеничне борошно5-6 склянок
Кефір500 мл
Цукор350 г + для глазурі
Яйця2 шт.
Мед4 ст.л.
Рослинна олія5 ст.л.
Сода1,5 ч.л.
Лимонний сікза смаком

Приготування

cook step
1

У чашу міксера всипаємо 350 г цукру. Додавши 1 яйце та 1 яєчний жовток, збиваємо масу до однорідності.

cook step
2

Поступово, продовжуючи збивати, вводимо в чашу міксера 4 ст. ложки меду, 500 мл кефіру і 5 ст. ложок рослинної олії.

cook step
3

Коли утворилася однорідна маса, вливаємо її в миску з сумішшю із 6 склянок просіяного борошна та 1,5 ч. ложок соди. Замішуємо тісто.

cook step
4

Відокремлюємо частини тіста і викладаємо на присипаний борошном стіл, після чого розкачуємо їх у пласти товщиною 1 см.

cook step
5

З розкачаного тіста склянкою вирізаємо круги. За бажанням дном склянки відтискаємо на них малюнки.

cook step
6

Викладаємо заготовки для пряників на застелене пергаментним папером деко, яке відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо пряники 20-25 хвилин.

cook step
7

Тим часом приготуємо глазур для пряників. У чаші блендера 1 яєчний білок збиваємо з дрібкою солі. Додаємо цукор і лимонний сік за смаком.

cook step
8

Готові пряники змащуємо глазур'ю, якій даємо застигнути в духовці протягом 5-10 хвилин.

cook step
9

Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти