Медові пряники

Ароматні медові пряники – це солодощі, які здавна вважаються найбільш вдалим доповненням до чаю. Якщо ви поділяєте цю думку, приєднуйтесь до нас – разом приготуємо ніжні медові пряники у цукровій глазурі.

Інгредієнти

Пшеничне борошно5-6 склянок

Кефір500 мл

Цукор350 г + для глазурі

Яйця2 шт.

Мед4 ст.л.

Рослинна олія5 ст.л.

Сода1,5 ч.л.

Лимонний сікза смаком

Приготування

У чашу міксера всипаємо 350 г цукру. Додавши 1 яйце та 1 яєчний жовток, збиваємо масу до однорідності.

Поступово, продовжуючи збивати, вводимо в чашу міксера 4 ст. ложки меду, 500 мл кефіру і 5 ст. ложок рослинної олії.

Коли утворилася однорідна маса, вливаємо її в миску з сумішшю із 6 склянок просіяного борошна та 1,5 ч. ложок соди. Замішуємо тісто.

Відокремлюємо частини тіста і викладаємо на присипаний борошном стіл, після чого розкачуємо їх у пласти товщиною 1 см.

З розкачаного тіста склянкою вирізаємо круги. За бажанням дном склянки відтискаємо на них малюнки.

Викладаємо заготовки для пряників на застелене пергаментним папером деко, яке відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо пряники 20-25 хвилин.