МоваЯзык
Головна Блоги

Пишні пряники на кефірі

Пишні пряники на кефірі - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 25 хв.
Кількість порцій: 9
Розділ: Пряники
Поділитися

Пряники - це ласощі до чаю, які вже багато століть не втрачають своєї актуальності. Коли ви були маленькими, мама чи бабуся, напевно, готували це смачну випічку. Зараз прийшла ваша черга тішити своїх діток цими смаколиками. Тому, якщо ви перебуваєте в пошуках вдалого рецепта, то він вже перед вами.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 6,5 склянки

Кефір 2 склянки

Цукор ½ склянки + 1 склянка

Гашена оцтом сода 1 ч.л.

Яйця 1 шт.

Сіль щіпка

Соняшникова олія 3 ст.л.

Вода ½ склянки

Ванілін 1 пакетик

Приготування

Пишні пряники на кефірі - Крок 1 1
Пишні пряники на кефірі - Крок 2 2
Пишні пряники на кефірі - Крок 3 3
1

2 склянки кефіру, 1⁄2 склянки цукру, 1 яйце, 1 ч. ложку гашеного оцтом соди та невелику щіпку солі з'єднуємо в мисці. Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури.

2

Вливаємо 3 ст. ложки рослинної олії й перемішуємо суміш інгредієнтів до однорідності.

3

Поступово, перемішуючи, вводимо в рідку масу 6,5 склянки борошна. Перемішуємо.

Пишні пряники на кефірі - Крок 4 4
Пишні пряники на кефірі - Крок 5 5
Пишні пряники на кефірі - Крок 6 6
4

Коли інгредієнти з'єдналися, викладаємо тісто на присипану борошном поверхню і вимішуємо його до однорідної, м'якої, трохи липкої консистенції.

5

Підкачавши тісто в кулю, кладемо його в змащену олією миску, накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 20-30 хвилин.

6

"Відпочиле" тісто розділяємо на дві частини, кожну з яких розкачуємо в пласт товщиною 1,5 см. З розкачаного тіста вирізаємо круги.

Пишні пряники на кефірі - Крок 7 7
Пишні пряники на кефірі - Крок 8 8
Пишні пряники на кефірі - Крок 9 9
7

Перекладаємо заготовки для пряників на змащений олією лист і випікаємо їх у розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.

8

Готові пряники перекладаємо в миску до охолодження.

9

Тим часом готуємо глазур. З'єднавши в каструлі 1 склянку цукру, 1⁄2 склянки води та 1 пакетик ванільного цукру, ставимо посудину на вогонь і варимо вміст, помішуючи, 10 хвилин після закипання.

Пишні пряники на кефірі - Крок 10 10
Пишні пряники на кефірі - Крок 11 11
Смачного!
10

Гарячою глазур'ю поливаємо пряники й перемішуємо їх протягом 2-3 хвилин, поки всі пряники не покриються оболонкою і вона не застигне.

11

Наші домашні пряники готові. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати