МоваЯзык
Головна Блоги

Пряники на кефірі

Пряники на кефірі - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 50 хв.
Кількість порцій: 12
Розділ: Пряники
Поділитися

Пряники - це ласощі, які завжди можна купити в магазині. Проте, куди більш смачними виходять справжні домашні пряники, приготовані із натуральних інгредієнтів з любов'ю.

Відео

Інгредієнти

Цукор 400 г

Рослинна олія 375 мл

Молоко 8 ст.л.

Цукрова пудра 375 г

Приготування

Пряники на кефірі - Крок 1 1
Пряники на кефірі - Крок 2 2
Пряники на кефірі - Крок 3 3
1

У мисці з'єднуємо 400 г цукру, 3 яєчних жовтки, 375 мл рослинної олії, 8 ст. ложок молока, 500 мл кефіру та 4 пакетики ванільного цукру.

2

В однорідну масу поступово, перемішуючи, вводимо 1 кг борошна й 60 г розпушувача. Замішуємо тісто. За потреби додаємо в тісто борошно, але дуже щільним його робити не варто.

3

М'яке, еластичне тісто кладемо в миску і, накривши плівкою, відправляємо його в холодильник на 1 годину.

Пряники на кефірі - Крок 4 4
Пряники на кефірі - Крок 5 5
Пряники на кефірі - Крок 6 6
4

Охолоджене тісто розділяємо на 4 частини, кожну з яких розкачуємо качалкою в пласт товщиною 1 см.

5

З розкачаних пластів формою або підручними предметами вирізаємо круги.

6

Викладаємо заготовки для пряників на застелене пергаментним папером деко, яке ставимо в духовку на 15-20 хвилин.

Пряники на кефірі - Крок 7 7
Пряники на кефірі - Крок 8 8
Пряники на кефірі - Крок 9 9
7

Готові пряники дістаємо з духовки. Поки вони будуть остигати, приготуємо глазур. 3 охолоджених яєчних білка збиваємо міксером з 375 г цукрової пудри до однорідності.

8

У миску викладаємо кілька остиглих пряників, поливаємо їх глазур'ю й перемішуємо руками. Аналогічно вчиняємо з усіма пряниками.

9

Покриті глазур'ю пряники викладаємо на деко, застелене пергаментним папером, і даємо оболонці застигнути.

Пряники на кефірі - Крок 10 10
Смачного!
10

Наші солодощі готові. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати