МоваЯзык
Главная Блоги

Налистники с творогом в духовке

Налистники с творогом в духовке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 12
Раздел: Налистники
Поделиться

Налистники с творогом - это довольно популярное блюдо, которое каждая хозяйка готовит по-своему. Кто-то жарит блины на воде, кто-то на кефире или молоке. А некоторые вообще на пиве. Мы сегодня предлагаем достаточно классический рецепт. Однако, он имеет свои специфики, нестандартные особенности и «изюминки». Заинтригованы? Тогда готовьте вместе с нами. Будьте уверены, вы будете довольны результатом, а ваши родные еще не раз будут просить порадовать их таким кулинарным шедевром.

Видео

Ингредиенты

Яйца 1 шт.

Сахар По вкусу

Соль 1 ч. л.

Молоко 3 стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Творог 500 г.

Желток 1 шт.

Масло сливочное 1 ст. л.

Ванилин По вкусу

Изюм По вкусу

Приготовление

Налистники с творогом в духовке - Шаг 1 1
Налистники с творогом в духовке - Шаг 2 2
Налистники с творогом в духовке - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно замесить тесто. Для этого берем глубокую тарелку и вбиваем сюда одно яйцо. Затем насыпаем одну столовую ложку сахара и половину чайной ложечки соли. Вливаем в массу стакан молока и взбиваем все компоненты до абсолютной однородности.

2

В полученную жидкую массу постепенно просеиваем два стакана пшеничной муки. Размешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной. Затем сюда вливаем еще два стакана молока. Доводим тесто до однородной консистенции.

3

Тесто готово, поэтому можем жарить блины. Для этого разогреваем сковороду на плите и смазываем ее растительным маслом. Ополовником наливаем сюда тесто, распределяем по всей поверхности сковородки и жарим до золотистости с обеих сторон. Таким образом выпекаем тонкие блины по всему теста.

Налистники с творогом в духовке - Шаг 4 4
Налистники с творогом в духовке - Шаг 5 5
Налистники с творогом в духовке - Шаг 6 6
4

Когда блины готовы, нам нужно приготовить начинку. Поэтому в отдельную емкость отправляем кисломолочный мелкий творог, один яичный желток, сахар по вкусу, пол чайной ложки соли, а также растопленное сливочное масло. С помощью вилки измельчаем все ингредиенты в однородную массу. По желанию в начинку нужно добавить ванилин и изюм.

5

Готовую начинку выкладываем на блин. Заворачиваем края и формируем из блина конвертик. Края обязательно нужно смазать белком с помощью силиконовой косточки. Таким же способом формируем блинчики из всех компонентов.

6

По желанию блины можно скручивать в рулетик. Отталкивайтесь от собственных эстетических вкусов.

Налистники с творогом в духовке - Шаг 7 7
Налистники с творогом в духовке - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Теперь налистники выкладываем в формочку для запекания. Щедро смазываем их растопленным сливочным маслом. Накрываем форму фольгой и ставим блюдо в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.

8

Готовые налистники с творогом выкладываем на тарелку, украшаем сметаной или фруктовым джемом, фруктами или шоколадом. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить