"Орео" со сгущенкой

4.5

Татьяна Козюк

Татьяна КозюкВсе рецепты повара

Печенье "Орео" - вкусное и простое в приготовлении лакомство. Узнав насколько просты этапы его приготовления, вы удивитесь, почему раньше покупали магазинное. Еще одним важным преимуществом домашнего "Орео" является то, что приготовлено оно только из подобранных вами продуктов, без добавления вредных веществ.

Ингредиенты

Пшеничная мука250 г

Какао75 г

Разрыхлитель10 г

Соль1/2 ч. л.

Масло сливочное110 г (в тесто) + 110 г (в крем)

Яйца1 шт

Ванильная эссенцияпо 2 мл в тесто и в крем

Сахарная пудра50 г

Сгущенное молоко2 ст. л.

Цена:средне

Приготовление

В глубокую миску просеиваем 250 г муки, 75 г какао, 10 г разрыхлителя и 1/2 ч. ложки соли. Соединяем ингредиенты.

110 г сливочного масла и 150 г сахара добавляем в отдельную емкость.

Вбив 1 яйцо и влив 2 мл ванильной эссенции, взбиваем ингредиенты до однородной консистенции.

Всыпаем в эту массу частями смесь из сухих ингредиентов.

Вымешиваем тесто сначала в емкости, затем – на рабочей поверхности.

Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто разделяем на две части, каждую с которых раскатываем.

Стаканом из раскатанного теста вырезаем круги.

На каждом круге делаем оттиск, для этого можно использовать подручные средства.

Заготовки для печенья выкладываем на покрытый пергаментом противень.

Выпекаем печенье в разогретой до 200 градусов духовке 12 минут.

Тем временем в миске соединяем и взбиваем 110 г сливочного масла, 50 г сахарной пудры, 2 ст. ложки сгущенного молока и 2 мл ванильной эссенции. Крем готов.