МоваЯзык
Главная Блоги

"Орео" со сгущенкой

"Орео" со сгущенкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Печенье "Орео" - вкусное и простое в приготовлении лакомство. Узнав насколько просты этапы его приготовления, вы удивитесь, почему раньше покупали магазинное. Еще одним важным преимуществом домашнего "Орео" является то, что приготовлено оно только из подобранных вами продуктов, без добавления вредных веществ.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г

Какао 75 г

Разрыхлитель 10 г

Соль 1/2 ч.л.

Масло сливочное 110 г (в тесто) + 110 г (в крем)

Яйца 1 шт.

Ванильная эссенция по 2 мл в тесто и в крем

Сахарная пудра 50 г

Сгущенное молоко 2 ст.л.

Приготовление

"Орео" со сгущенкой - Шаг 1 1
"Орео" со сгущенкой - Шаг 2 2
"Орео" со сгущенкой - Шаг 3 3
1

В глубокую миску просеиваем 250 г муки, 75 г какао, 10 г разрыхлителя и 1/2 ч. ложки соли. Соединяем ингредиенты.

2

110 г сливочного масла и 150 г сахара добавляем в отдельную емкость.

3

Вбив 1 яйцо и влив 2 мл ванильной эссенции, взбиваем ингредиенты до однородной консистенции.

"Орео" со сгущенкой - Шаг 4 4
"Орео" со сгущенкой - Шаг 5 5
"Орео" со сгущенкой - Шаг 6 6
4

Всыпаем в эту массу частями смесь из сухих ингредиентов.

5

Вымешиваем тесто сначала в емкости, затем – на рабочей поверхности.

6

Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

"Орео" со сгущенкой - Шаг 7 7
"Орео" со сгущенкой - Шаг 8 8
"Орео" со сгущенкой - Шаг 9 9
7

Охлажденное тесто разделяем на две части, каждую с которых раскатываем.

8

Стаканом из раскатанного теста вырезаем круги.

9

На каждом круге делаем оттиск, для этого можно использовать подручные средства.

"Орео" со сгущенкой - Шаг 10 10
"Орео" со сгущенкой - Шаг 11 11
"Орео" со сгущенкой - Шаг 12 12
10

Заготовки для печенья выкладываем на покрытый пергаментом противень.

11

Выпекаем печенье в разогретой до 200 градусов духовке 12 минут.

12

Тем временем в миске соединяем и взбиваем 110 г сливочного масла, 50 г сахарной пудры, 2 ст. ложки сгущенного молока и 2 мл ванильной эссенции. Крем готов.

"Орео" со сгущенкой - Шаг 13 13
"Орео" со сгущенкой - Шаг 14 14
"Орео" со сгущенкой - Шаг 15 15
13

Переложив крем в кондитерский мешок, выдавливаем его на половину испеченного печенья.

14

Покрытое кремом печенье склеиваем с "чистым" печеньем.

15

Когда все печенье будет сформировано, отправляем его на несколько часов в холодильник.

"Орео" со сгущенкой - Шаг 16 16
Приятного
аппетита!
16

Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить