Печенье "Орео" - вкусное и простое в приготовлении лакомство. Узнав насколько просты этапы его приготовления, вы удивитесь, почему раньше покупали магазинное. Еще одним важным преимуществом домашнего "Орео" является то, что приготовлено оно только из подобранных вами продуктов, без добавления вредных веществ.

Ингредиенты

Пшеничная мука250 г
Какао75 г
Разрыхлитель10 г
Соль1/2 ч. л.
Масло сливочное110 г (в тесто) + 110 г (в крем)
Яйца1 шт.
Ванильная эссенцияпо 2 мл в тесто и в крем
Сахарная пудра50 г
Сгущенное молоко2 ст. л.

Приготовление

cook step
1

В глубокую миску просеиваем 250 г муки, 75 г какао, 10 г разрыхлителя и 1/2 ч. ложки соли. Соединяем ингредиенты.

cook step
2

110 г сливочного масла и 150 г сахара добавляем в отдельную емкость.

cook step
3

Вбив 1 яйцо и влив 2 мл ванильной эссенции, взбиваем ингредиенты до однородной консистенции.

cook step
4

Всыпаем в эту массу частями смесь из сухих ингредиентов.

cook step
5

Вымешиваем тесто сначала в емкости, затем – на рабочей поверхности.

cook step
6

Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

cook step
7

Охлажденное тесто разделяем на две части, каждую с которых раскатываем.

cook step
8

Стаканом из раскатанного теста вырезаем круги.

cook step
9

На каждом круге делаем оттиск, для этого можно использовать подручные средства.

cook step
10

Заготовки для печенья выкладываем на покрытый пергаментом противень.

cook step
11

Выпекаем печенье в разогретой до 200 градусов духовке 12 минут.

cook step
12

Тем временем в миске соединяем и взбиваем 110 г сливочного масла, 50 г сахарной пудры, 2 ст. ложки сгущенного молока и 2 мл ванильной эссенции. Крем готов.

cook step
13

Переложив крем в кондитерский мешок, выдавливаем его на половину испеченного печенья.

cook step
14

Покрытое кремом печенье склеиваем с "чистым" печеньем.

cook step
15

Когда все печенье будет сформировано, отправляем его на несколько часов в холодильник.

cook step
16

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты