МоваЯзык
Главная Блоги

Овсяное печенье "Как в детстве"

Овсяное печенье "Как в детстве" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Овсяное печенье нам знакомо с детства. Любимый десерт готовила нам бабушка, а потом и мама. Каждый раз нам казалось, что это сложнейший кулинарный шедевр. Однако, приготовить такую ​​выпечку совсем легко. Поэтому сегодня мы вам подробно расскажем и покажем, как приготовить такое вкусное, ароматное, с характерными трещинками овсяное печенье «Как в детстве».

Видео

Ингредиенты

Экстракт ванили 1 ч. л.

Соль Щепотка

Разрыхлитель 10 г.

Изюм 120 г.

Приготовление

Овсяное печенье "Как в детстве" - Шаг 1 1
Овсяное печенье "Как в детстве" - Шаг 2 2
Овсяное печенье "Как в детстве" - Шаг 3 3
1

Сначала в глубокую миску отправляем яйца, обычный или коричневый сахар, соль, а также экстракт ванили.

2

Теперь растапливаем сливочное масло. Отправляем его в миску с другими ингредиентами. Все хорошенько перемешиваем с помощью кухонного венчика.

3

Далее просеиваем через сито пшеничную муку и разрыхлитель. Овсяную муку просеивать не нужно. Хорошенько перемешиваем все компоненты, формируя мягкое тесто.

Овсяное печенье "Как в детстве" - Шаг 4 4
Овсяное печенье "Как в детстве" - Шаг 5 5
Овсяное печенье "Как в детстве" - Шаг 6 6
4

Уже из такого теста можно выпекать печенье. Однако, мы хотим, чтобы печенье получилось очень вкусным. Поэтому промываем и обсушиваем изюм. Добавляем его в тесто и снова все перемешиваем.

5

Противень для выпечки застилаем паргаментной бумагой или силиконовым ковриком. Из теста лепим печенье в виде шарика, немного большего за грецкий орех. Выкладываем изделия на противень.

6

Каждый шарик слегка придавливаем пальцами. Заметьте, что во время выпечки печенье будет увеличиваться в объеме, поэтому кладите его на достаточно большом расстоянии друг от друга. Ставим в разогретую духовку на 190 градусов. Выпекаем в течение 15-18 минут.

Овсяное печенье "Как в детстве" - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовое овсяное печенье остужаем на решетке, а затем смакуем его с чаем.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить