МоваЯзык
Головна Блоги

Пиріг з фаршем та грибами

Пиріг з фаршем та грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви хочете потішити домашніх ситною, але при цьому простою та нехитрою випічкою, наш рецепт — це саме те, що ви шукаєте. Приготуйте для них простий пиріг з фаршем та грибами. Фарш ви можете взяти на свій смак, починаючи від курячого і закінчуючи сумішшю свинячого та яловичого. Що стосується грибів, то тут теж все залежатиме від вашого смаку. Ви можете використовувати як лісові гриби, так і звичайні гливи або шампіньйони. У будь-якому випадку пиріг вийде дуже ситним і ароматним.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 2 склянки

Кефір 375 мл.

Яйця 3 шт.

Фарш свинячо-яловичий 500 гр.

Гриби 300 гр.

Цибуля 2-3 шт.

Сіль 1,5 ч. ложки

Сода 1,5 ч. ложки

Перець чорний мелений 0,5 ч. ложки

Рослинна олія 2-3 ст. ложки

Приготування

Пиріг з фаршем та грибами - Крок 1 1
Пиріг з фаршем та грибами - Крок 2 2
Пиріг з фаршем та грибами - Крок 3 3
1

Приготування пирога почнемо з приготування начинки. Чистимо цибулю та нарізаємо її дуже тонкими півкільцями.

2

Гриби миємо й нарізаємо тонкими пластинками.

3

На сковороду наливаємо олію і викладаємо нарізану цибулю. Обсмажуємо цибулю протягом декількох хвилин, після чого додаємо до нєї нарізані гриби. Смажимо цибулю з грибами близько 5 хвилин. Гриби смажимо до повного випаровування рідини, яку вони будуть виділяти в процесі приготування.

Пиріг з фаршем та грибами - Крок 4 4
Пиріг з фаршем та грибами - Крок 5 5
Пиріг з фаршем та грибами - Крок 6 6
4

Як тільки-но гриби перестануть виділяти рідину викладаємо на сковороду фарш. Перемішуємо гриби з фаршем і смажимо до повної готовності фаршу. Додаємо сіль, перець і будь-які інші спеції на ваш смак.

5

Тепер займемося тістом. Кефір змішуємо із содою і залишаємо на 5 хвилин.

6

У миску з кефіром додаємо три яйця, борошно, половину чайної ложки солі. Все добре перемішуємо.

Пиріг з фаршем та грибами - Крок 7 7
Пиріг з фаршем та грибами - Крок 8 8
Пиріг з фаршем та грибами - Крок 9 9
7

Форму для випічки змащуємо олією. Виливаємо в форму половіну тіста.

8

На тісто викладаємо грибну начинку. В жодному разі не викладайте гриби поки вони гарячі. Начинка обов'язково має охолонути.

9

Виливаємо на начинку тісто. Розігріваємо духовку до 190 градусів і відправляємо в неї наш пиріг на 40-50 хвилин.

Пиріг з фаршем та грибами - Крок 10 10
Смачного!
10

Готовий пиріг виймаємо з духовки, але залишаємо у формі на 20-30 хвилин. Це потрібно для того, щоб пиріг відстоявся. Через 20 хвилин подаємо пиріг до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати