Пирог с фаршем и грибами

4.5

Если вы хотите порадовать домашних сытной, но при этом простой и незамысловатой выпечкой, наш рецепт – это именно то, что вы ищете. Приготовьте для них простой пирог с фаршем и грибами. Фарш вы можете взять на свой вкус, начиная от куриного и заканчивая смесью свиного и говяжьего. Что касается грибов, то здесь тоже все зависит от вашего вкуса. Вы можете использовать как лесные грибы, так и обычные вёшенки или шампиньоны. В любом случае пирог получится очень сытным и ароматным.

Ингредиенты

Пшеничная мука2 ст.

Кефир375 мл

Яйца3 шт.

Фарш свино-говяжий500 г

Грибы300 г

Лук2-3 шт.

Соль1,5 ч. л.

Сода1,5 ч. л.

Перец черный молотый0,5 ч. л.

Растительное масло2-3 ст. л.

Цена:средне

Приготовление

Приготовление пирога начнем с приготовления начинки. Чистим лук и нарезаем его очень тонкими полукольцами.

Грибы моем и нарезаем тонкими пластинками.

На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем нарезанный лук. Обжариваем лук в течение нескольких минут, после чего добавляем к нему нарезанные грибы. Жарим лук с грибами около 5 минут. Грибы жарим до полного испарения жидкости, которую они будут выделять в процессе приготовления.

Как только грибы перестанут выделять жидкость выкладываем на сковороду фарш. Перемешиваем грибы с фаршем и жарим до полной готовности фарша. Добавляем соль, перец и любые другие специи на ваш вкус.