Пиріг із картоплею та грибами

Якщо ви любите гриби, вам обов'язково сподобається цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати заливний пиріг із картоплею та грибами. Пиріг виходить настільки ситним, що цілком зможе замінити повноцінний обід. Також безперечною перевагою цього рецепта є його бюджетність. Пиріг обійдеться вам зовсім недорого, а ось смак приємно здивує і вас, і ваших гостей.

Інгредієнти

Яйця3 шт.

Майонез400 мл

Пшеничне борошно8 ст. л.

Сіль0,5 ч. л.

Сода0,5 ч. л.

Картопля300 г

Гриби400 г

Цибуля1 шт.

Рослинна оліяза смаком

Ціна:низька

Приготування

У миску, в якій будемо замішувати тісто, вбиваємо три курячі яйця. Вмикаємо міксер і збиваємо яйця до появи пишної піни.

У миску з яйцями додаємо половину чайної ложки солі та 400 мл майонезу. Знову все збиваємо міксером.

Додаємо половину чайної ложки соди. Соду гасити оцтом не потрібно. Також додаємо в миску 8 ст. л. просіяного борошна. Вимішуємо рідке однорідне тісто.

Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо тонкими скибочками.

Одну середню цибулину чистимо і нарізаємо якомога дрібніше.

Форму для випікання змащуємо рослинною олією і виливаємо в неї тісто. Постарайтеся вилити рівно половину тіста. Зверху викладаємо картоплю. Додаємо сіль і спеції за смаком.

Гриби миємо, нарізаємо кубиками та підсмажуємо на олії. Даємо грибам трохи охолонути. Як тільки вони охолонуть, викладаємо на картоплю нарізану цибулю, а зверху підсмажені гриби.

Поверх начинки виливаємо тісто. Ставимо пиріг у духовку, заздалегідь розігріту до 180 градусів. Пиріг буде випікатися близько години.

Готовий пиріг залишаємо у формі до охолодження. Як тільки пиріг охолоне, нарізаємо його на порції та подаємо до столу. Пиріг можна подавати зі свіжою зеленню та сметанним соусом.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!