Прості козинаки з кунжуту

Домашні козинаки з кунжуту це прості в приготуванні, але дуже смачні ласощі, які виходять набагато смачнішими за магазинну альтернативу. Ви можете переконатися в цьому самі, маючи лише кунжутне насіння та цукор у своєму продуктовому арсеналі. Почнемо?

Інгредієнти

Насіння кунжуту125 г
Цукор200 г
Вершкове масло20 г

Приготування

cook step
1

125 г кунжутного насіння висипаємо в форму для випікання, і відправляємо посудину в розігріту до 250 градусів духовку на 7-8 хвилин.

cook step
2

Потім на розігріту сковорідку викладаємо 200 г цукру, який, постійно помішуючи, розтоплюємо.

cook step
3

Коли грудочки зникнуть і цукор перетвориться на карамель, додаємо 20 г вершкового масла. Перемішуємо.

cook step
4

Давши маслу розтопитися, вводимо в масу кунжутне насіння. Ретельно перемішуємо, щоб карамельна маса й кунжут повністю з'єдналися.

cook step
5

Гарячі козинаки висипаємо зі сковорідки на силіконовий килимок або пергаментний папір.

cook step
6

Накривши зверху, руками формуємо з маси квадрат, який за допомогою качалки розкачуємо в рівномірний пласт.

cook step
7

Залишаємо козинаки на 1 хвилину, після чого, поки вони ще теплі, розрізаємо ножем на порційні шматочки довільної форми. Щоб форма вийшла більш досконалою, підрівнюємо краї.

cook step
8

Давши козинакам повністю охолонути, розділяємо їх на порції й подаємо до чаю. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти