Прості козинаки з кунжуту
Домашні козинаки з кунжуту – це прості в приготуванні, але дуже смачні ласощі, які виходять набагато смачнішими за магазинну альтернативу. Ви можете переконатися в цьому самі, маючи лише кунжутне насіння та цукор у своєму продуктовому арсеналі. Почнемо?
Відео
Приготування
1
2
3
125 г кунжутного насіння висипаємо в форму для випікання, і відправляємо посудину в розігріту до 250 градусів духовку на 7-8 хвилин.
Потім на розігріту сковорідку викладаємо 200 г цукру, який, постійно помішуючи, розтоплюємо.
Коли грудочки зникнуть і цукор перетвориться на карамель, додаємо 20 г вершкового масла. Перемішуємо.
4
5
6
Давши маслу розтопитися, вводимо в масу кунжутне насіння. Ретельно перемішуємо, щоб карамельна маса й кунжут повністю з'єдналися.
Гарячі козинаки висипаємо зі сковорідки на силіконовий килимок або пергаментний папір.
Накривши зверху, руками формуємо з маси квадрат, який за допомогою качалки розкачуємо в рівномірний пласт.
7
8
Смачного!
Залишаємо козинаки на 1 хвилину, після чого, поки вони ще теплі, розрізаємо ножем на порційні шматочки довільної форми. Щоб форма вийшла більш досконалою, підрівнюємо краї.
Давши козинакам повністю охолонути, розділяємо їх на порції й подаємо до чаю. Смачного!
Схожі рецепти
