Выпечка и десертыКозинаки

Простые козинаки из кунжута

3
30
FoodObozВсе рецепты повара
Простые козинаки из кунжута

Домашние козинаки из кунжута – это простое в приготовлении, но очень вкусное лакомство, которое выходит намного вкуснее магазинной альтернативы. Вы можете убедиться в этом сами, имея всего лишь кунжутные семечки и сахар в своем продуктовом арсенале. Приступим?

Ингредиенты

Семена кунжута125 г
Сахар200 г
Масло сливочное20 г

Приготовление

cook step
1

125 г кунжутных семечек высыпаем в форму для выпекания, и отправляем емкость в разогретую до 250 градусов духовку на 7-8 минут.

cook step
2

Затем на разогретую сковороду выкладываем 200 г сахара, который, постоянно помешивая, растапливаем.

cook step
3

Когда комочки исчезнут и сахар превратится в карамель, добавляем 20 г сливочного масла. Перемешиваем.

cook step
4

Дав маслу растопиться, вводим в массу кунжутные семечки. Тщательно перемешиваем, чтоб карамельная масса и кунжут полностью соединились.

cook step
5

Горячие козинаки высыпаем со сковороды на силиконовый коврик или пергаментную бумагу.

cook step
6

Накрыв сверху, руками формируем из массы квадрат, который с помощью скалки раскатываем в равномерный пласт.

cook step
7

Оставляем козинаки на 1 минуту, после чего, пока он еще теплые, разрезаем ножом на порционные кусочки произвольной формы. Чтоб форма получилась более совершенной, подравниваем края.

cook step
8

Дав козинакам полностью остыть, разделяем их на порции и подаем к чаю. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты