МоваЯзык
Главная Блоги

Пышные пряники на кефире

Пышные пряники на кефире - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 25 мин.
Количество порций: 9
Раздел: Пряники
Поделиться

Пряники – это лакомство к чаю, которое уже много веков не теряет своей актуальности. Когда вы были маленькими, мама или бабушка, наверняка, готовила это вкусную выпечку. Сейчас пришел ваш черед радовать своих деток этой сладостью. Поэтому, если вы находитесь в поисках удачного рецепта, учтите, что он уже перед вами.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 6,5 стакана

Кефир 2 стакана

Сахар ½ стакана + 1 стакан

Гашеная уксусом сода 1 ч.л.

Яйца 1 шт.

Соль щепотка

Подсолнечное масло 3 ст.л.

Вода ½ стакана

Ванилин 1 пакетик

Приготовление

Пышные пряники на кефире - Шаг 1 1
Пышные пряники на кефире - Шаг 2 2
Пышные пряники на кефире - Шаг 3 3
1

2 стакана кефира, 1⁄2 стакана сахара, 1 яйцо, 1 ч. ложку гашенной уксусом соды и небольшую щепотку соли соединяем в миске. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

2

Вливаем 3 ст. ложки растительного масла и перемешиваем смесь ингредиентов до однородности.

3

Постепенно, перемешивая, вводим в жидкую массу 6,5 стакана муки. Перемешиваем.

Пышные пряники на кефире - Шаг 4 4
Пышные пряники на кефире - Шаг 5 5
Пышные пряники на кефире - Шаг 6 6
4

Когда ингредиенты соединились, выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешиваем его до однородной, мягкой, немного липкой консистенции.

5

Подкатав тесто в шар, кладем его в смазанную растительным маслом миску, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 20-30 минут.

6

"Отдохнувшее" тесто разделяем на две части, каждую из которых раскатываем в пласт толщиной 1,5 см. Из раскатанного теста вырезаем круги.

Пышные пряники на кефире - Шаг 7 7
Пышные пряники на кефире - Шаг 8 8
Пышные пряники на кефире - Шаг 9 9
7

Перекладываем заготовки для пряников на смазанный растительным маслом противень и выпекаем их в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

8

Готовые пряники перекладываем в миску до остывания.

9

Тем временем готовим глазурь. Соединив в кастрюле 1 стакан сахара, 1⁄2 стакана воды и 1 пакетик ванильного сахара, ставим емкость на огонь и варим содержимое, помешивая, 10 минут после закипания.

Пышные пряники на кефире - Шаг 10 10
Пышные пряники на кефире - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Горячей глазурью поливаем пряники и перемешиваем их течение 2-3 минут, пока все пряники не покроются оболочкой и она не застынет.

11

Наши домашние пряники готовы. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить