Різнокольоровий рахат-лукум
Сьогодні ми вам розповімо, як за максимально короткий час приготувати надзвичайно смачні солодощі. Особливість цього рецепту полягає в тому, що ми використаємо різні види швидкорозчинного желе. Завдяки цьому, вибравши улюблені фруктові смаки, ви отримаєте рахат-лукум різних кольорів та, відповідно, смаків. Усі інгредієнти зазначені з розрахунку на один пакетик желе.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Спочатку нам знадобиться каструля з товстим дном. Висипаємо сюди цукор та кукурудзяний крохмаль.
Тепер сюди додаємо ванілін, корицю, а також будь-яке фруктове желе (ми використовуємо вишневе). Ретельно все перемішуємо.
Далі до сухих компонентів вливаємо звичайну воду. Ретельно все перемішуємо і ставимо на середній вогонь.
4
5
6
Безперервно помішуючи, доводимо масу до загустіння. Після цього робимо мінімальний вогонь, додаємо в масу лимонну кислоту і продовжуємо варити, не припиняючи процес перемішування.
Густу масу поміщаємо в будь-яку форму, застелену фольгою. Розрівнюємо основу для рахат-лукуму і залишаємо за кімнатної температури до повного застигання. У цей час можна приготувати рахат-лукум з інших видів желе (ківі, апельсин, полуниця тощо).
Приблизно через 3 години рахат-лукум дістаємо з формочки. Забираємо фольгу й посипаємо наш десерт кукурудзяним крохмалем.
7
8
Смачного!
Розрізаємо рахат-лукум на однакові кубики. Кожен кубик обмокуємо в крохмалі, а потім у цукровій пудрі.
Наш десерт готовий. Смачного.
Схожі рецепти
