МоваЯзык
Головна Блоги

Різнокольоровий рахат-лукум

Різнокольоровий рахат-лукум - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Сьогодні ми вам розповімо, як за максимально короткий час приготувати надзвичайно смачні солодощі. Особливість цього рецепту полягає в тому, що ми використаємо різні види швидкорозчинного желе. Завдяки цьому, вибравши улюблені фруктові смаки, ви отримаєте рахат-лукум різних кольорів та, відповідно, смаків. Усі інгредієнти зазначені з розрахунку на один пакетик желе.

Відео

Інгредієнти

Крохмаль кукурудзяний 1 склянка

Цукор 1 склянка

Кориця 0,5 ч. л.

Ванілін 1/3 ч. л.

Вишневе желе 1 пакетик

Лимонна кислота 1/4 ч. л.

Вода 1 склянка

Цукрова пудра Для посипки

Приготування

Різнокольоровий рахат-лукум - Крок 1 1
Різнокольоровий рахат-лукум - Крок 2 2
Різнокольоровий рахат-лукум - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться каструля з товстим дном. Відправляємо сюди цукор та кукурудзяний крохмаль.

2

Тепер сюди всипаємо ванілін, корицю, а також будь-яке фруктове желе (ми використовуємо вишневе). Ретельно все перемішуємо.

3

Далі до сухих компонентів вливаємо звичайну воду. Ретельно все перемішуємо і ставимо на середній на вогонь.

Різнокольоровий рахат-лукум - Крок 4 4
Різнокольоровий рахат-лукум - Крок 5 5
Різнокольоровий рахат-лукум - Крок 6 6
4

Безперервно помішуючи, доводимо масу до загустіння. Після цього робимо мінімальний вогонь, додаємо в масу лимонну кислоту і продовжуємо варити, не припиняючи при цьому процес перемішування.

5

Густу масу відправляємо у будь-яку форму, застелену фольгою. Розрівнюємо основу для рахат-лукуму і залишаємо при кімнатній температурі до повного застигання. У цей час можна приготувати рахат-лукум з інших видів желе ( ківі, апельсин, полуниця тощо).

6

Приблизно через 3 години рахат-лукум дістаємо з формочки. Забираємо фольгу і посипаємо наш десерт кукурудзяним крохмалем.

Різнокольоровий рахат-лукум - Крок 7 7
Різнокольоровий рахат-лукум - Крок 8 8
Смачного!
7

Розрізаємо рахат-лукум на однакові кубики. Кожен кубик обмокуємо в крохмалі, а потім у цукровій пудрі.

8

Наш десерт готовий. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати