Разноцветный рахат-лукум

Сегодня мы вам расскажем, как за максимально короткое время приготовить вкуснейшие сладости. Особенность этого рецепта заключается в том, что мы используем различные виды быстрорастворимого желе. Благодаря этому, выбрав любимые фруктовые вкусы, вы получите рахат-лукум разных цветов и, соответственно, вкусов. Все ингредиенты указаны из расчета на один пакетик желе.

Ингредиенты

Крахмал кукурузный1 стакан
Сахар1 стакан
Корица0,5 ч. л.
Ванилин1/3 ч. л.
Вишневое желе1 пакетик
Лимонная кислота1/4 ч. л.
Вода1 стакан
Сахарная пудраДля посыпки

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится кастрюля с толстым дном. Отправляем сюда сахар и кукурузный крахмал.

cook step
2

Теперь сюда всыпаем ванилин, корицу, а также любое фруктовое желе (мы используем вишневое). Тщательно все перемешиваем.

cook step
3

Далее к сухим компонентам вливаем обычную воду. Тщательно все перемешиваем и ставим на средний огонь.

cook step
4

Непрерывно помешивая, доводим массу до загустения. После этого делаем минимальный огонь, добавляем в массу лимонную кислоту и продолжаем варить, не прекращая при этом процесс перемешивания.

cook step
5

Густую массу отправляем в любую форму, застеленную фольгой. Разравниваем основу для рахат-лукума и оставляем при комнатной температуре до полного застывания. В это время можно приготовить рахат-лукум из других видов желе (киви, апельсин, клубника и т.д.).

cook step
6

Примерно через 3 часа рахат-лукум достаем из формочки. Забираем фольгу и посыпаем наш десерт кукурузным крахмалом.

cook step
7

Разрезаем рахат-лукум на одинаковые кубики. Каждый кубик обмакиваем в крахмале, а затем в сахарной пудре.

cook step
8

Наш десерт готов. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты