МоваЯзык
Головна Блоги

Апельсиновий рахат-лукум

Апельсиновий рахат-лукум - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Апельсиновий рахат-лукум – це надзвичайно смачні солодощі, які так обожнюють дорослі та діти. Рахат-лукум матиме яскравий колір, приємний цитрусовий аромат і фантастично ніжний смак. Його надзвичайно легко приготувати. Тому замість того, щоб купувати шкідливий магазинний продукт, порадуйте своїх рідних домашніми ласощами.

Відео

Інгредієнти

Цукор 1,5 склянки

Сік апельсина 1 склянка

Вода 1,5 склянки

Крохмаль кукурудзяний 1 склянка

Лимонна кислота 0,5 ч. л.

Кокосова стружка Для посипки

Приготування

Апельсиновий рахат-лукум - Крок 1 1
Апельсиновий рахат-лукум - Крок 2 2
Апельсиновий рахат-лукум - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться каструлька з товстим дном. Відправляємо сюди свіжовидавлений або магазинний апельсиновий сік, воду , кукурудзяний крохмаль та цукор.

2

Для того, щоб десерт мав легку кислинку, додаємо в масу лимонну кислоту. Ретельно все перемішуємо за допомогою кухонного вінчика.

3

Коли маса стала однорідною, в неї за бажанням можна додати харчовий барвник або навіть куркуму, розведену у воді. Ставимо каструльку на вогонь і безперервно помішуючи, доводимо масу до загустіння. Приблизно цей процес триватиме 20-40 хвилин.

Апельсиновий рахат-лукум - Крок 4 4
Апельсиновий рахат-лукум - Крок 5 5
Апельсиновий рахат-лукум - Крок 6 6
4

Через зазначений час нам знадобиться скляна формочка. Змащуємо її звичайною водою і відправляємо сюди рахат-лукум. Розрівнюємо цю масу по всій формочці. Залишаємо при кімнатній температурі до повного застигання. Мінімум це повинно тривати 3 години.

5

Після цього рахат-лукум розрізаємо на бажані шматочки. У нас рахат-лукум буде у вигляді кубиків.

6

Кожен кубик обмокуємо в кокосовій стружці або в крохмалі.

Апельсиновий рахат-лукум - Крок 7 7
Смачного!
7

Ну от і все – апельсиновий рахат-лукум готовий. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати