Рибний пиріг в мультиварці

Чистимо одну середню цибулину і нарізаємо її якомога дрібніше.

У миску з цибулею викладаємо шматочки консервованої риби. Зверніть увагу на те, що рибу потрібно додавати без масла або маринаду, інакше начинка для пирога буде занадто рідкою.

За допомогою звичайної виделки розминаємо рибу, перетворюючи її на кашу. Ретельно перемішуємо рибу з цибулею. Начинка готова.

Тепер займемося тістом. В іншу миску вбиваємо чотири яйця. Додаємо до них дрібку солі та 10 г цукру. Збиваємо яйця міксером до появи пишної білої піни.

У борошно додаємо чайну ложку розпушувача і половину чайної ложки солодкої паприки.

До збитих яєць додаємо сметану. Все акуратно перемішуємо.

Невеликими порціями вводимо в яєчну суміш борошно, змішане з розпушувачем і паприкою.

Має вийти досить м'яке рідке тісто, що нагадуватиме тісто на оладки або густу сметану.

Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. На дно чаші мультиварки кладемо пекарській папір. Виливаємо в чашу половину приготованого тіста.

Поверх тіста викладаємо рибну начинку.

Виливаємо на рибу тісто. Закриваємо мультиварку і вмикаємо режим "Мультиповар". Час випікання – 1 година.

Через годину дістаємо пиріг з чаші мультиварки та розрізаємо на порційні шматки. Смачного.