![Рибний пиріг в мультиварці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/14/00.png?size=636x424)
Рибний пиріг — це завжди ситно і смачно, а рибний пиріг у мультиварці — це ще й просто. Ми підготували для вас дуже цікавий рецепт пирога з рибними консервами. Для нього краще використовувати сайру в олії, однак, якщо ви візьмете будь-які інші рибні консерви, пиріг вийде не менш смачним.
Інгредієнти
Яйця4 шт |
Цукор10 г |
Пшеничне борошно200 г |
Сметана200 мл |
Розпушувач8 г |
Паприка солодка0,5 ч. ложки |
Сайра (консерви)500 г |
Цибуля100 г |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/12.png)
Чистимо одну середню цибулину і нарізаємо її якомога дрібніше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/21.png)
У миску з цибулею викладаємо шматочки консервованої риби. Зверніть увагу на те, що рибу потрібно додавати без масла або маринаду, інакше начинка для пирога буде занадто рідкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/31.png)
За допомогою звичайної виделки розминаємо рибу, перетворюючи її на кашу. Ретельно перемішуємо рибу з цибулею. Начинка готова.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/41.png)
Тепер займемося тістом. В іншу миску вбиваємо чотири яйця. Додаємо до них дрібку солі та 10 г цукру. Збиваємо яйця міксером до появи пишної білої піни.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/51.png)
У борошно додаємо чайну ложку розпушувача і половину чайної ложки солодкої паприки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/61.png)
До збитих яєць додаємо сметану. Все акуратно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/71.png)
Невеликими порціями вводимо в яєчну суміш борошно, змішане з розпушувачем і паприкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/81.png)
Має вийти досить м'яке рідке тісто, що нагадуватиме тісто на оладки або густу сметану.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/9.png)
Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. На дно чаші мультиварки кладемо пекарській папір. Виливаємо в чашу половину приготованого тіста.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/10.png)
Поверх тіста викладаємо рибну начинку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/111.png)
Виливаємо на рибу тісто. Закриваємо мультиварку і вмикаємо режим "Мультиповар". Час випікання – 1 година.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/121.png)
Через годину дістаємо пиріг з чаші мультиварки та розрізаємо на порційні шматки. Смачного.