![Рыбный пирог в мультиварке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/14/00.png?size=636x424)
Рыбный пирог — это всегда сытно и вкусно, а рыбный пирог в мультиварке — это еще и просто. Мы подготовили для вас очень интересный рецепт пирога, на приготовление которого у вас уйдет совсем немного времени. Для этого пирога лучше использовать сайру в масле, однако, если вы возьмете любые другие рыбные консервы пирог получится не менее вкусным.
Ингредиенты
Яйца4 шт |
Сахар10 г |
Пшеничная мука200 г |
Сметана200 мл |
Разрыхлитель8 г |
Паприка сладкая0,5 ч. ложки |
Сайра (консервы)500 г |
Лук100 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/12.png)
Чистим одну среднюю луковицу и нарезаем ее как можно мельче.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/21.png)
В миску с луком выкладываем кусочки консервированной рыбы. Обратите внимание на то, что рыбу нужно добавлять без масла или маринада, иначе начинка для пирога будет слишком жидкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/31.png)
При помощи обычной вилки разминаем рыбу, превращая ее в кашу. Тщательно перемешиваем рыбу с луком. Начинка готова.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/41.png)
Теперь займемся тестом. В другую миску вбиваем четыре яйца. Добавляем к ним щепотку соли и 10 г сахара. Взбиваем яйца миксером до появления пышной белой пены.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/51.png)
В муку добавляем чайную ложку разрыхлителя и половину чайной ложки сладкой паприки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/61.png)
К взбитым яйцам добавляем сметану. Все аккуратно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/71.png)
Небольшими порциями вводим в яичную смесь муку, смешанную с разрыхлителем и паприкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/81.png)
Должно получиться достаточно мягкое жидкое тесто, напоминающее тесто на оладьи или густую сметану.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/9.png)
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. На дно чаши мультиварки кладем пекарскую бумагу. Выливаем в чашу половину приготовленного теста.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/10.png)
Поверх теста выкладываем рыбную начинку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/111.png)
Выливаем на рыбу оставшееся тесто. Закрываем мультиварку и включаем режим "Мультиповар". Время выпекания – 1 час.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/121.png)
Через час достаем пирог из чаши мультиварки и разрезаем на порционные куски. Приятного аппетита.