Сирники

Категорія
Підкатегорія
Сирники по-польськи

Сирники по-польськи

Якщо ви любите експериментувати на кухні та із задоволенням освоюєте нові рецепти, вам точно сподобається рецепт сирників по-польськи. По суті, в ...
Сирники в духовці

Сирники в духовці

Якщо ви думаєте, що знаєте про сирники все, і вас уже не можна нічим здивувати, ви дуже сильно помиляєтеся. Як показує практика, кухня – це те місце, ...
Сирники запечені

Сирники запечені

Якщо ви хочете потішити домашніх чимось смачним, але не хочете довго вовтузитися на кухні, приготуйте сирники за цим рецептом. По суті, це настільки ...
Дієтичні сирники в духовці

Дієтичні сирники в духовці

Чи знаєте ви, що приготувати десерт, який буде абсолютно нешкідливим для фігури, не так уже й складно? Достатньо лише трохи змінити рецептуру, ...
Сирники на сухій сковороді

Сирники на сухій сковороді

Якщо ви стежите за своєю вагою і шукаєте десерти, які можна їсти без загрози для фігури, цей рецепт — це саме те, що вам потрібно. Ми пропонуємо вам ...
Сирники дієтичні

Сирники дієтичні

Чи знаєте ви, що далеко не всі десерти є калорійними та загрожують нам зайвими кілограмами? Якщо ви любите солодке, але не хочете набирати зайву вагу ...
Львівські сирники

Львівські сирники

Думаєте, що Львів славиться лише смачною кавою та шоколадом? – Тоді ви помиляєтеся, адже особливою популярністю користується незвичний та ...
Сирники з медом

Сирники з медом

Якщо ви любите мед, вам обов'язково сподобається рецепт сирників із медом. На приготування цих сирників ви витратите не більш ніж 20-30 хвилин, проте ...
Сирники з манкою

Сирники з манкою

Чи знаєте ви, що манка – це ідеальний інгредієнт для сирників. Як не дивно, але саме завдяки манці сирники у деяких господинь виходять високі та ...

Сирники - рецепти

Сирники

Сирники — це дуже популярна страва із сиру. Гарячі сирники зі сметаною — це чудова можливість ввести в раціон сир, який у своєму первозданному вигляді не всім до смаку. Сирники сподобаються і дорослим, і дітям, а смажаться дуже просто і швидко. Крім сиру до складу сирників входять яйця, борошно або манка, цукор. Також для багатства смаку можна додавати інші інгредієнти: фрукти та сухофрукти, м'яту, горіхи, ваніль. Що стосується цукру, то тут все залежить від того, які сирники Ви хочете спекти — солодкі чи солоні.

Смажені коржики з сиру

Сирники смажать в сковороді на олії. Більш здорові та корисні варіанти виходять, якщо запікати їх в духовці або готувати на пары. До солодких сирників подають сметану, згущене молоко або варення. Несолодкі сирники гармоніюють з майонезом, кетчупом або, знову ж таки сметаною, яка є універсальним інгредієнтом. Вважається, що сирники можна приготувати з будь-якого сиру, але краще використовувати якісний продукт. Сир не повинен бути занадто кислим. Основний інгредієнт можна збити за допомогою міксера, що дозволить зробити готову страву більш пухкою. Яйця, борошно і цукор потрібно додавати до сиру, перетертого через сито. Для пом'якшення сиру, якщо він сухий, можна додати трохи сметани, кефіру і звичайного молока. Смажать сирники на слабкому вогні в розігрітій олії. Її має бути багато, щоб страва не підгорала. Дієтичним сирникам смаження не потрібно, їх можна приготувати, наприклад, в силіконових формочках в духовці.

Якщо додати менше борошна, вийдуть ніжні сирники, трохи більше борошна і сирники будуть щільнішими. Регулюйте кількість борошна на свій смак. Цікаво, що якщо трохи змінити рецепт сирників і з отриманого тіста скачати ковбаску, нарізати її на невеликі кружечки, обваляти в борошні та кинути на кілька хвилин в киплячу воду, то вийдуть вже не сирники, а наші улюблені ледачі вареники. Всі найкращі рецепти приготування сирників Ви знайдете на цій сторінці. Смачного.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти