![Торт из пряников и сметаны](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/28/gbgb.png?size=636x424)
Торт, приготовленный без выпечки, – это замечательная идея десерта для хозяюшек, которые не любят проводить значительное количество времени на кухне. Имея 3 простых ингредиента и воспользовавшись нашим рецептом, можно создать вкусный домашний торт.
Ингредиенты
Пряники700 г |
Сметана700 г |
Сахар4 ст. л. |
Молоко25 мл |
Масло сливочное25 мл |
Черный шоколад50 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot19.png)
В миску выкладываем 700 г сметаны и, добавив 4 ст. ложки сахара, взбиваем смесь ингредиентов до полного растворения сахара с помощью миксера, блендера или венчика.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot27.png)
700 г пряников разрезаем на 6 частей и перекладываем кусочки в глубокую миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot57.png)
Заливаем пряники сметанным кремом и тщательное перемешиваем компоненты торта, чтоб крем полностью покрыл пряники.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot67.png)
Глубокую тарелку застилаем пищевой пленкой и перекладываем в нее прянично-сметанную массу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot78.png)
Хорошо разровняв массу сверху, накрываем ее пленкой. Ставим емкость в холодильник на несколько часов до полного застывания торта, лучше – на ночь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot87.png)
Когда торт застыл, приготовим шоколадный ганаш. Для этого в сотейнике соединяем 25 мл молока и 25 г сливочного масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot96.png)
Ставим емкость на огонь и, когда масло растопилось, добавляем 50 г измельченного черного шоколада.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot106.png)
Перемешивая со сливочной массой, растапливаем шоколад. Ганаш готов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot115.png)
Сняв с поверхности застывшего торта пленку, выкладываем его на плоскую тарелку и снимаем остатки пленки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot126.png)
Готовый ганаш переливаем в пакет и, срезав край, украшаем им торт.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/24/screenshot144.png)
По желанию готовый торт можно поставить в холодильник, дав шоколаду застыть, но можно кушать и сразу. Приятного аппетита!