Торт з печива "Вушка"

Тетяна Козюк

Тетяна КозюкВсі рецепти повара

Торт з печива "Вушка" – це гідна, швидка у приготуванні альтернатива улюбленому всіма "Наполеону". За смаком цей "лінивець" зовсім не відрізняється від класичного десерту, в чому ви можете переконатися особисто, приготувавши його за нашим рецептом.

Інгредієнти

Печиво "Вушка"500-700 г.

Молоко500 мл

Яєчні жовтки4 шт.

Цукор1 стакан

Ванільний цукор1 ч.л.

Пшеничне борошно2 ст.л. з гіркою

Вершкове масло50-100 г.

Приготування

500 мл молока в сотейнику ставимо на вогонь підігріватися, а тим часом у мисці з'єднуємо до однорідності чотири жовтки, одну склянку цукру, 2 ст. ложки з гіркою борошна та 1 ч. ложку ванільного цукру.

Коли молоко підігрілося, в кілька підходів вливаємо його в суміш інгредієнтів, періодично перемішуючи.

Отриману масу переливаємо в сотейник, який ставимо на вогонь, і заварюємо крем, постійно помішуючи.

Готовий крем з'єднуємо з 50-100 г. вершкового масла.

У форму першим шаром викладаємо печиво "Вушка", заповнюючи всі отвори шматочками, і ретельно змащуємо його заварним кремом.

Чергуємо шари печива з кремом, допоки не закінчаться інгредієнти.

Посудину зі сформованим тортом, накривши кришкою, ставимо в холодильник на дві години, давши йому просочитися.

Наш торт, який є "ледачим" аналогом "Наполеону" готовий. Якщо ви готуєте торт до святкового столу, застеляйте форму плівкою і перевертайте готовий торт догори дном на плоске блюдо. Смачного!

Оцінити рецепт

4Дякуємо за вашу оцінку!