МоваЯзык
Головна Блоги

Вафельні трубочки на пательні

Вафельні трубочки на пательні - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Трубочки
Поділитися

Якщо ви давно хочете приготувати вафельні трубочки, але у вас немає спеціальної вафельниці — не біда. Ми розповімо вам, як приготувати вафельні трубочки на звичайній сковороді, причому вони будуть нічим не гірші традиційні. Все, що вам знадобитися для цього рецепта — це трохи борошна, молоко, яйця і ще кілька інгредієнтів. Ну що, почнемо готувати?

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 100 гр.

Цукор 100 гр.

Ванільний цукор 10 гр.

Приготування

Вафельні трубочки на пательні - Крок 1 1
Вафельні трубочки на пательні - Крок 2 2
Вафельні трубочки на пательні - Крок 3 3
1

Беремо одне куряче яйце кімнатної температури та обережно відділяємо білок від жовтка. Для цього рецепта нам знадобитися тільки білок.

2

У миску насипаємо цукор і розм'якшене вершкове масло. Перетираємо цукор з маслом до стану однорідної маси. Додаємо в масу ванільний цукор і ще раз все розмішуємо.

3

Додаємо в миску з тістом білок, молоко і борошно. Врахуйте, що борошно потрібно обов'язково просіяти.

Вафельні трубочки на пательні - Крок 4 4
Вафельні трубочки на пательні - Крок 5 5
Вафельні трубочки на пательні - Крок 6 6
4

Після вимішування у вас має вийти досить рідке тісто. За консистенцією воно буде нагадувати густий кефір або тісто на оладки.

5

Сковороду ставимо на вогонь, змащуємо її олією. У центр сковорідки наливаємо одну столову ложку тіста і за допомогою кондитерського пензля розподіляємо тісто по сковорідці рівним тонким шаром. Смажимо наш млинець буквально 5-10 секунд.

6

Перевертаємо нашу майбутню трубочку на інший бік і смажимо ще 5-10 секунд.

Вафельні трубочки на пательні - Крок 7 7
Вафельні трубочки на пательні - Крок 8 8
Смачного!
7

Знімаємо трубочку зі сковороди та одразу згортаємо. Не починайте смажити нову трубочку, поки не згорнете попередню. Річ у тім, що ви зможете згорнути трубочку тільки поки вона гаряча. Як тільки трубочка охолоне, вона відразу ж стане твердою.

8

Готові трубочки начиняємо кремом і подаємо до чаю. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати