Трубочки з вишнею

Вишню миємо, видаляємо кісточки та засипаємо цукром. Якщо у вас немає свіжої вишні, її цілком можна замінити замороженою. Однак, її потрібно буде попередньо розморозити й також видалити з неї кісточки.

Листкове тісто розморожуємо і розкатуємо в пласт завтовшки не більше 5 мм. Розрізаємо пласт на смужки. Зливаємо з вишні сік. У центр кожної смужки викладаємо вишню.

Акуратно згортаємо смужку тіста так, щоб вишня опинилася всередині й у нас вийшла трубочка.

Якщо заготовки у вас вийшли дуже довгими, відразу ж розріжте їх на порційні шматки.

Всі заготовки обережно викладаємо на деко, яке попередньо потрібно заслати або силіконовим килимком, або пергаментним папером.

Посипаємо наші заготовки цукром і корицею. Кількість кориці регулюйте на ваш смак. Щоб цукор і кориця краще трималися на тісті, трубочки можна попередньо змастити збитим жовтком. Трубочки випікаємо при 180 градусах близько 10 хвилин.

Готові трубочки викладаємо на решітку. Як тільки вони охолонуть, перекладаємо їх на блюдо і подаємо до столу.