МоваЯзык
Головна Блоги

Варення з абрикосів

Варення з абрикосів - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Розділ: Варення
Поділитися

Варення з абрикосів ідеальне доповнення не тільки до чаю. Абрикосове варення відмінно підходить до морозива, млинців, оладок, різних десертів, включаючи торти і тістечка. Багато господинь кладуть його навіть в кашу. У нашому рецепті ми поділимося, як приготувати варення красивого бурштинового кольору з цілими половинками абрикосів. Фрукти прекрасно зберігають форму і радують смаком. Готуйте з радістю і удачі!

Відео

Інгредієнти

Абрикос 1 кг

Цукор 600-800 г.

Вода 4-5 ст. л.

Приготування

Варення з абрикосів - Крок 1 1
Варення з абрикосів - Крок 2 2
Варення з абрикосів - Крок 3 3
1

Беремо зручний посуд для приготування варення і наливаємо кілька ложок води, щоб повністю покрити дно.

2

Тепер додаємо 2-3 столові ложки цукру і розмішуємо в воді. Це необхідно для утворення сиропу, який не дозволить фруктам пригоріти.

3

Далі розрізаємо абрикоси на половинки, видаляємо кісточку і складаємо в ємність з водою і цукром.

Варення з абрикосів - Крок 4 4
Варення з абрикосів - Крок 5 5
Варення з абрикосів - Крок 6 6
4

Зверху фрукти необхідно засипати цукром. Кількість цукру залежить від кислинки в абрикосах і вашого смаку. Ставимо на мінімальний вогонь.

5

Як тільки цукор попливе і утворить сироп, ємність з варенням потрібно прибрати з вогню (навіть якщо не весь цукор розтанув). Заважати ложкою можна. Відставляємо варення на 2 години.

6

Ставимо посуд з варенням знову на вогонь і доводимо до кипіння. Перевіряємо ложкою, щоб на дні не залишився цукор, а повністю перетворився на сироп. Відставляємо і даємо повністю охолонути (до наступного дня).

Варення з абрикосів - Крок 7 7
Смачного!
7

Настояне варення ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і закриваємо в підготовлені банки.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати