МоваЯзык
Головна Блоги

Віденське печиво з пісочного тіста

Віденське печиво з пісочного тіста - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 15 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Віденське печиво - це простий, швидкий і економний варіант домашньої випічки. Незалежно від того, що інгредієнти використовуються найпростіші, смак у печива виходить такий, що пальчики оближеш. Пропонуємо вам переконатися в цьому особисто.

Відео

Інгредієнти

Вершкове масло 200 г

Яйця 2 шт.

Цукор 1/2 склянки

Розпушувач 1 ч.л.

Варення 200 г (джем або повидло)

Пшеничне борошно 400-450 г

Приготування

Віденське печиво з пісочного тіста - Крок 1 1
Віденське печиво з пісочного тіста - Крок 2 2
Віденське печиво з пісочного тіста - Крок 3 3
1

1/2 склянки цукру, 2 яйця та 1 ч. ложку розпушувача з'єднуємо в мисці з допомогою вінчика.

2

Додавши в масу 200 г м'якого вершкового масла, ретельно розминаємо його.

3

Коли інгредієнти з'єднаються, вводимо в масу борошно, й замішуємо тісто.

Віденське печиво з пісочного тіста - Крок 4 4
Віденське печиво з пісочного тіста - Крок 5 5
Віденське печиво з пісочного тіста - Крок 6 6
4

Готове тісто розділяємо на дві частини в пропорції 1:2. Загорнувши шматки тіста в харчову плівку або пакети, відправляємо їх в холодильник на 20 хвилин: той, що трохи менше - в морозилку, той, що більше - в холодильник.

5

Через 20 хвилин великий шматок тіста витягуємо з холодильника й викладаємо його рівномірним шаром на застелене фольгою деко, формуючи по периметру бортики.

6

Зверху змащуємо його варенням, джемом або повидлом.

Віденське печиво з пісочного тіста - Крок 7 7
Віденське печиво з пісочного тіста - Крок 8 8
Віденське печиво з пісочного тіста - Крок 9 9
7

Дістаємо з морозилки маленький шматок тіста і, натерши його на тертці, посипаємо верхнім шаром на пиріг.

8

Сформований пиріг відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.

9

Давши випічці охолонути, нарізаємо її на порційні квадратики.

Віденське печиво з пісочного тіста - Крок 10 10
Смачного!
10

Наше печиво готове. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати