МоваЯзык
Главная Блоги

Венское печенье из песочного теста

Венское печенье из песочного теста - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Венское печенье – это простой, быстрый и экономный вариант домашней выпечки. Независимо от того, что ингредиенты используются самые незамысловатые, вкус у печенья получается такой, что пальчики оближешь. Предлагаем вам убедиться в этом лично.

Видео

Ингредиенты

Масло сливочное 200 г

Яйца 2 шт.

Сахар 1/2 стакана

Разрыхлитель 1 ч.л.

Варенье 200 г (джем или повидло)

Пшеничная мука 400-450 г

Приготовление

Венское печенье из песочного теста - Шаг 1 1
Венское печенье из песочного теста - Шаг 2 2
Венское печенье из песочного теста - Шаг 3 3
1

1/2 стакана сахара, 2 яйца и 1 ч. ложку разрыхлителя соединяем в миске с помощью венчика.

2

Добавив в массу 200 г размягченного сливочного масла, тщательно разминаем его.

3

Когда ингредиенты соединятся, вводим в массу муку, и замешиваем тесто.

Венское печенье из песочного теста - Шаг 4 4
Венское печенье из песочного теста - Шаг 5 5
Венское печенье из песочного теста - Шаг 6 6
4

Готовое тесто разделяем на две части в пропорции 1:2. Завернув куски теста в пищевую пленку или пакеты, отправляем их в холодильник на 20 минут: тот, что поменьше – в морозилку, тот, что больше – в холодильник.

5

Спустя 20 минут большой кусок теста вытаскиваем из холодильника и выкладываем его равномерным слоем на застеленный фольгой противень, формируя по периметру бортики.

6

Сверху смазываем его вареньем, джемом или повидлом.

Венское печенье из песочного теста - Шаг 7 7
Венское печенье из песочного теста - Шаг 8 8
Венское печенье из песочного теста - Шаг 9 9
7

Достаем из морозилки маленький кусок теста и, натерев его на терке, посыпаем верхним слоем на пирог.

8

Сформированный пирог отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

9

Дав выпечке остыть, нарезаем ее на порционные квадратики.

Венское печенье из песочного теста - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Наше печенье готово. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить