МоваЯзык
Главная Блоги

Воздушные кребли на кефире

Воздушные кребли на кефире - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Кребли
Поделиться

Воздушные кребли на кефире украсят ваш праздничный стол или побалуют в обычный выходной и будний день. На приготовление уйдет всего 30 минут, а безупречный вкус румяных креблей создаст хорошее настроение на целый день. Как видим, ингредиенты все простые и доступные, возможно вы сейчас найдете их в своем холодильнике. Готовьте мягкие, пористые кребли по нашим пошаговым фото, и вы не упустите детали.

Видео

Ингредиенты

Кефир 500 мл.

Сметана 200 г.

Яйца 2 шт.

Соль 1 ст.л.

Сахар 2 ст.л

Приготовление

Воздушные кребли на кефире - Шаг 1 1
Воздушные кребли на кефире - Шаг 2 2
Воздушные кребли на кефире - Шаг 3 3
1

В глубокую чашу или миску вливаем кефир, сметану, всыпаем соль, сахар, ванильный сахар, добавляем яйца, перемешиваем.

2

Часть муки смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и добавляем в кефирную смесь. Перемешиваем и добавляем оставшуюся часть муки. Замешиваем тесто.

3

Продолжаем вымешивание теста на рабочем столе или силиконовом коврике до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть. Делим его на несколько частей. Каждую часть скатываем в шар.

Воздушные кребли на кефире - Шаг 4 4
Воздушные кребли на кефире - Шаг 5 5
Воздушные кребли на кефире - Шаг 6 6
4

Припыляем стол мукой, берем один шарик и начинаем с ним работать. Готовое тесто раскатываем в пласт с толщиной 7 мм и нарезаем на ленты нужной ширины. В свою очередь полоски делим на прямоугольники, ромбы или квадраты.

5

В центре каждого кусочка прорезаем отверстие и формируем кребли. Для этого протягиваем один край изделия в прорезанное отверстие.

6

В заранее разогретое растительное масло отправляем заготовленные изделия и жарим с каждой стороны до золотистого цвета.

Воздушные кребли на кефире - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Воздушные кребли на кефире готовы. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить