МоваЯзык

Заливний пиріг із картоплею

Заливний пиріг із картоплею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Заливні пироги — це найпростіша випічка, на якій багато господинь вчаться працювати з тістом і експериментувати з інгредієнтами. Ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт заливного пирога з картоплею. Цей пиріг — це теж справжній плацдарм для експериментів. Ви можете додати до начинки гриби, шинку, фарш, м'ясо або навіть сир. Повірте, що б ви не додали, це буде смачно.

Відео

Інгредієнти

Майонез 500 мл

Яйця 4 шт

Пшеничне борошно 13-15 ст. ложок

Кефір 3,2% 500 мл

Сіль 0,5 ч. ложки

Розпушувач 20 г

Яйце варене 8 шт

Варена картопля 3 шт

Цибуля 3 шт

Зелена цибуля 50 г

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Заливний пиріг із картоплею - Крок 1 1
Заливний пиріг із картоплею - Крок 2 2
Заливний пиріг із картоплею - Крок 3 3
1

У глибоку миску вбиваємо чотири яйця і виделкою або віничком ретельно їх перемішуємо.

2

У миску до яєць додаємо 500 мл кефіру. Беріть жирний кефір, тоді тісто буде смачнішим. Додаємо дрібку солі.

3

Додаємо 500 мл майонезу. Все перемішуємо виделкою або віничком.

Заливний пиріг із картоплею - Крок 4 4
Заливний пиріг із картоплею - Крок 5 5
Заливний пиріг із картоплею - Крок 6 6
4

Розпушувач змішуємо з борошном. Просіваємо борошно і вводимо у тісто. Зверніть увагу на те, що в цьому рецепті борошно можна вводити не частинами, а все одразу. Вимішуємо тісто.

5

Вимішуємо однорідне, але рідке тісто. Не забувайте, що ми готуємо заливний пиріг, а це значить, що тісто не має бути густим.

6

Миємо зелену цибулю. Нарізаємо її якомога дрібніше.

Заливний пиріг із картоплею - Крок 7 7
Заливний пиріг із картоплею - Крок 8 8
Заливний пиріг із картоплею - Крок 9 9
7

Відварюємо яйця та картоплю. Чистимо їх і нарізаємо дрібними кубиками. У зручну миску кладемо нарізану зелену цибулю, картоплю та яйця. Все перемішуємо. За смаком додаємо сіль і чорний мелений перець.

8

Форму для випікання вистиляємо пергаментним папером і виливаємо половину приготованого тіста.

9

На тісто викладаємо начинку. Зверху на начинку виливаємо тісто. Відправляємо пиріг у духовку, прогріту до 180 градусів. Середній час випікання не менше 40 хвилин.

Заливний пиріг із картоплею - Крок 10 10
Смачного!
10

Готовий пиріг дістаємо з духовки та залишаємо на столі в формі щонайменше на 15-20 хвилин. В іншому разі за спроби дістати пиріг із форми він може тріснути. Через 20 хвилин дістаємо пиріг із форми та подаємо до столу. Пиріг можна подавати зі сметаною та свіжою зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Заливні пироги — це найпростіша випічка, на якій багато господинь вчаться працювати з тістом і експериментувати з інгредієнтами. Ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт заливного пирога з картоплею. Цей пиріг — це теж справжній плацдарм для експериментів. Ви можете додати до начинки гриби, шинку, фарш, м'ясо або навіть сир. Повірте, що б ви не додали, це буде смачно.