МоваЯзык
Головна Блоги

Заливний пиріг з картоплею

Заливний пиріг з картоплею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Заливні пироги — це найпростіша випічка, на якій багато господинь вчаться працювати з тістом і експериментувати з інгредієнтами. Ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт заливного пирога з картоплею. Цей пиріг — це теж справжній плацдарм для експериментів. Ви можете додати до начинки гриби, шинку, фарш, м'ясо або навіть сир. Повірте, що б ви не додали, це буде смачно.

Відео

Інгредієнти

Майонез 500 мл.

Яйця 4 шт.

Пшеничне борошно 13-15 ст. ложок

Кефір 3,2% 500 мл.

Сіль 0,5 ч. ложки

Розпушувач 20 гр.

Яйце варене 8 шт.

Варена картопля 3 шт.

Цибуля 3 шт.

Зелена цибуля 50 гр.

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Заливний пиріг з картоплею - Крок 1 1
Заливний пиріг з картоплею - Крок 2 2
Заливний пиріг з картоплею - Крок 3 3
1

У глибоку миску вбиваємо чотири яйця і виделкою або вінчиком ретельно їх перемішуємо.

2

У миску до яєць додаємо 500 мл. кефіру. Беріть жирний кефір, тоді тісто буде більш смачним. Додаємо дріпку солі.

3

Додаємо 500 мл. майонезу. Все перемішуємо виделкою або вінчиком.

Заливний пиріг з картоплею - Крок 4 4
Заливний пиріг з картоплею - Крок 5 5
Заливний пиріг з картоплею - Крок 6 6
4

Розпушувач змішуємо з борошном. Просіваємо борошно і вводимо у тісто. Зверніть увагу на те, що в цьому рецепті борошно можна вводити не частинами, а все одразу. Вимішуємо тісто.

5

Вимішуємо однорідне, але рідке тісто. Не забувайте, що ми готуємо заливний пиріг, а це значить, що тісто не має бути густим.

6

Миємо зелену цибулю. Нарізаємо її якомога дрібніше.

Заливний пиріг з картоплею - Крок 7 7
Заливний пиріг з картоплею - Крок 8 8
Заливний пиріг з картоплею - Крок 9 9
7

Відварюємо яйця та картоплю. Чистимо їх і нарізаємо дрібними кубиками. У зручну миску кладемо нарізану зелену цибулю, картоплю та яйця. Все перемішуємо. За смаком додаємо сіль і чорний мелений перець.

8

Форму для випікання вистиляємо пергаментним папером і виливаємо половину приготованого тіста.

9

На тісто викладаємо начинку. Зверху на начинку виливаємо тісто. Відправляємо пиріг в духовку, прогріту до 180 градусів. Середній час випікання не менше 40 хвилин.

Заливний пиріг з картоплею - Крок 10 10
Смачного!
10

Готовий пиріг дістаємо з духовки та залишаємо на столі в формі мінімум на 15-20 хвилин. В іншому випадку при спробі дістати пиріг з форми він може тріснути. Через 20 хвилин дістаємо пиріг з форми та подаємо до столу. Пиріг можна подавати зі сметаною та свіжою зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати