![Заливний пиріг із сиром та яблуками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/20/qs.jpg?size=636x424)
Якщо ви часто тішите родину смачною домашньою випічкою, вам обов'язково варто приготувати пиріг за цим рецептом. Ми пропонуємо вам спробувати заливний сирний пиріг з яблуками. Його унікальність у тому, що по суті ми будемо робити подвійну начинку. Однак попри те, що у нас буде досить складна основа, сам пиріг готувати дуже і дуже просто.
Інгредієнти
Пшеничне борошно100 г |
Яйця4 шт |
Сир400 г |
Яблука4 шт |
Цукор120 г |
Ванільний цукор20 г |
Розпушувач2 ч. ложки |
Цедра лимона1 ч. ложка |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/142.jpg)
У міксер вбиваємо 4 яйця і додаємо до них 120 г цукру. Міксером або віничком збиваємо яйця з цукром до появи піни.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/211.jpg)
До збитих яєць додаємо сир або сиркову масу. Знову все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/312.jpg)
Додаємо до тіста борошно і продовжуємо все ретельно збивати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/48.jpg)
Додаємо до тіста ванільний цукор і розпушувач. Продовжуємо перемішувати тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/56.jpg)
Яблука миємо й нарізаємо дрібними кубиками. Висипаємо нарізані яблука в миску з тістом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/66.jpg)
Додаємо до тіста цедру одного лимона. Все ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/76.jpg)
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і викладаємо в неї наше тісто яблуками. Ставимо пиріг у духовку, нагріту до 180 градусів. Випікаємо пиріг близько 40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/20/qs1.jpg)
Готовий пиріг дістаємо з духовки та залишаємо на столі, щоб він охолов. Щойно пиріг охолоне, посипаємо його цукровою пудрою і подаємо до столу.