Заливний пиріг із сиром та яблуками

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Якщо ви часто тішите родину смачною домашньою випічкою, вам обов'язково варто приготувати пиріг за цим рецептом. Ми пропонуємо вам спробувати заливний сирний пиріг з яблуками. Його унікальність у тому, що по суті ми будемо робити подвійну начинку. Однак попри те, що у нас буде досить складна основа, сам пиріг готувати дуже і дуже просто.

Інгредієнти

Пшеничне борошно100 г

Яйця4 шт

Сир400 г

Яблука4 шт

Цукор120 г

Ванільний цукор20 г

Розпушувач2 ч. ложки

Цедра лимона1 ч. ложка

Приготування

У міксер вбиваємо 4 яйця і додаємо до них 120 г цукру. Міксером або віничком збиваємо яйця з цукром до появи піни.

До збитих яєць додаємо сир або сиркову масу. Знову все перемішуємо.

Додаємо до тіста борошно і продовжуємо все ретельно збивати.

Додаємо до тіста ванільний цукор і розпушувач. Продовжуємо перемішувати тісто.

Яблука миємо й нарізаємо дрібними кубиками. Висипаємо нарізані яблука в миску з тістом.

Додаємо до тіста цедру одного лимона. Все ретельно перемішуємо.

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і викладаємо в неї наше тісто яблуками. Ставимо пиріг у духовку, нагріту до 180 градусів. Випікаємо пиріг близько 40 хвилин.