Заливной пирог с творогом и яблоками

4.5

Если вы часто балуете семью вкусной домашней выпечкой, вам обязательно стоит приготовить пирог и по этому рецепту. Мы предлагаем вам попробовать заливной творожный пирог с яблоками. Уникальность этого пирога в том, что по сути мы будем делать двойную начинку. Однако, несмотря на то, что у нас будет достаточно сложная основа, сам пирог готовить очень и очень просто.

Ингредиенты

Пшеничная мука100 г

Яйца4 шт

Творог400 г

Яблоки4 шт

Сахар120 г

Ванильный сахар20 г

Разрыхлитель2 ч. ложки

Цедра лимона1 ч. ложка

Приготовление

В миксер вбиваем 4 яйца и добавляем к ним 120 гр. сахара. Миксером или венчиком взбиваем яйца с сахаром до появления пены.

К взбитым яйцам добавляем творог или сырковую массу. Снова все перемешиваем.

Добавляем в тесто муку и продолжаем все тщательно взбивать.

Добавляем в тесто ванильный сахар и разрыхлитель. Продолжаем перемешивать тесто.

Яблоки моем и нарезаем мелким кубиком. Высыпаем нарезанные яблоки в миску с тестом.

Добавляем в тесто цедру одного лимона. Все тщательно перемешиваем.

Форму для выпекания смазываем любым маслом, какие у вас есть. Для этого подойдет и сливочное масло, и растительное. Перекладываем в смазанную форму наше тесто яблоками. Отправляем пирог в духовку, нагретую до 180 градусов. Выпекаем пирог около 40 минут.