МоваЯзык
Головна Блоги

Малосольні помідори з лимоном

Малосольні помідори з лимоном - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Малосольні помідори з лимоном – це закуска, яка матиме багатогранний смак, адже вона міститиме кислу, солодку і навіть пікантну нотку. Окрім цього, ми використаємо зелень та часник. Це зробить помідори надзвичайно ароматними. Отже, ідеальний смак та аромат і неперевершений вигляд – це все характерне для малосольних помідорів , які ми з вами сьогодні приготуємо.

Відео

Інгредієнти

Помідори 1 кг.

Сіль 1 ст. л.

Цукор 1,5 ч. л.

Перець чорний мелений 1 ч. л.

Часник 1,5 головки

Зелень За смаком

Лимон 1 шт.

Приготування

Малосольні помідори з лимоном - Крок 1 1
Малосольні помідори з лимоном - Крок 2 2
Малосольні помідори з лимоном - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобляться помідори. Їх потрібно помити. Потім ножем видаляємо плодоніжки таким чином, щоб у томаті утворилося невелике заглиблення.

2

Після цього на кожному помідорі робимо хрестоподібний надріз, але не до кінця. Відправляємо помідори у ємність для соління.

3

Тепер нам потрібно видавити сік з одного лимона. Робіть це будь-яким зручним для вас способом.

Малосольні помідори з лимоном - Крок 4 4
Малосольні помідори з лимоном - Крок 5 5
Малосольні помідори з лимоном - Крок 6 6
4

На наступному етапі нам знадобиться зелень. Ми використовуємо кріп, кінзу і цибулю. Миємо їх, обсушуємо і подрібнюємо ножем.

5

Далі чистимо часник. Пропускаємо його через прес і відправляємо разом із зеленню в окрему тарілку. Ретельно все перемішуємо.

6

Після цього в окремій ємності перемішуємо сіль, цукор і чорний мелений перець. Отриманою масою натираємо помідори у місці надрізу. Поливаємо томати лимонним соком.

Малосольні помідори з лимоном - Крок 7 7
Малосольні помідори з лимоном - Крок 8 8
Малосольні помідори з лимоном - Крок 9 9
7

Тепер за допомогою чайної ложки фаршируємо помідори зеленню та часником. За бажанням це можна робити у інший, більш зручний для вас спосіб.

8

Накриваємо помідори пакетом і ставимо на них контейнер з водою. Залишаємо при кімнатній температурі на 5-6 годин.

9

Через зазначений час помідори можна куштувати. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати