МоваЯзык
Головна Блоги

Малосольні помідори з селерою

Малосольні помідори з селерою - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Малосольні помідори з селерою - це особлива закуска, яка сподобається всім шанувальникам такої смакоти. Завдяки стеблам селери плоди помідорів стають надзвичайно ароматними і смачними. Крім цього, ми також використовуємо ряд спецій і додаткових компонентів.

Відео

Інгредієнти

Помідори 1,5-2 кг.

Стебло селери 4-5 шт.

Гострий перець 2 шт.

Часник 1 головка

Сіль 2 ст. л.

Цукор 2 ст. л.

Яблучний оцет 1 ст. л.

Приправа для маринування і соління помідорів За смаком

Приготування

Малосольні помідори з селерою - Крок 1 1
Малосольні помідори з селерою - Крок 2 2
Малосольні помідори з селерою - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно приготувати маринад, з розрахунку на 1 літрводи: 2 столові ложки солі, стільки ж цукру і одну столову ложку яблучного оцту. Беремо каструльку, вливаємо сюди воду і всипаємо сіль, цукор, спеції, а також додаємо оцет. Доводимо воду до кипіння, варимо 2 хвилини, а потім знімаємо з вогню і трішки охолоджуємо.

2

Паралельно з цим беремо чисту ємність для соління помідорів. Нарізаємо помиті стебла селери на невеликі шматочки і відправляємо на дно банки.

3

Також чистимо часник і гострий перець (від насіння). Нарізаємо ці компоненти на невеликі шматочки і також відправляємо в банку.

Малосольні помідори з селерою - Крок 4 4
Малосольні помідори з селерою - Крок 5 5
Малосольні помідори з селерою - Крок 6 6
4

Миємо невеликі за розміром помідори. Викладаємо перший шар у банку.

5

Тепер сюди знов додаємо подрібнену селеру, часник та гострий перець. Викладаємо всі овочі почергово, заповнюючи банку до верху.

6

Охолоджений розсіл вливаємо в банку з овочами.

Малосольні помідори з селерою - Крок 7 7
Малосольні помідори з селерою - Крок 8 8
Смачного!
7

Закриваємо банку кришкою і залишаємо помідори при кімнатній температурі на два дні.

8

Через зазначений час помідори готові. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати