МоваЯзык
Главная Блоги

Малосольные помидоры с лимоном

Малосольные помидоры с лимоном - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Малосольные помидоры с лимоном - это закуска, которая будет иметь многогранный вкус, ведь она сочетает кислую, сладкую и даже пикантную нотку. Кроме этого, мы используем зелень и чеснок. Это сделает помидоры очень ароматными. Итак, идеальный вкус и аромат, непревзойденный вид - это все характерно для малосольных помидоров, которые мы с вами сегодня приготовим.

Видео

Ингредиенты

Помидоры 1 кг.

Соль 1 ст. л.

Сахар 1,5 ч. л.

Перец черный молотый 1 ч. л.

Чеснок 1,5 головки

Зелень По вкусу

Лимон 1 шт.

Приготовление

Малосольные помидоры с лимоном - Шаг 1 1
Малосольные помидоры с лимоном - Шаг 2 2
Малосольные помидоры с лимоном - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобятся помидоры. Их нужно помыть. Затем ножом удаляем плодоножки таким образом, чтобы в томате образовалось небольшое углубление.

2

После этого на каждом помидоре делаем крестообразный надрез, но не до конца. Отправляем помидоры в емкость для соления.

3

Теперь нам нужно выдавить сок из одного лимона. Делайте это любым удобным для вас способом.

Малосольные помидоры с лимоном - Шаг 4 4
Малосольные помидоры с лимоном - Шаг 5 5
Малосольные помидоры с лимоном - Шаг 6 6
4

На следующем этапе нам понадобится зелень. Мы используем укроп, кинзу и лук. Моем их, обсушиваем и измельчаем ножом.

5

Далее чистим чеснок. Пропускаем его через пресс и отправляем вместе с зеленью в отдельную тарелку. Тщательно все перемешиваем.

6

После этого в отдельной емкости перемешиваем соль, сахар и черный молотый перец. Полученной массой натираем помидоры в месте надреза. Поливаем томаты лимонным соком.

Малосольные помидоры с лимоном - Шаг 7 7
Малосольные помидоры с лимоном - Шаг 8 8
Малосольные помидоры с лимоном - Шаг 9 9
7

Теперь с помощью чайной ложки фаршируем помидоры зеленью и чесноком.

8

Накрываем помидоры пакетом и ставим на них контейнер с водой. Оставляем при комнатной температуре на 5-6 часов.

9

Через указанное время помидоры можно пробовать. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить