МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані гриби з гірчицею

Мариновані гриби з гірчицею - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Пропонуємо вам приготувати смачну новорічну закуску. За даним рецептом добре маринувати печериці та гливи, з гірчицею вони виходять дуже смачними та апетитними.

Відео

Інгредієнти

Печериці 500 г.

Гливи 500 г.

Вода 5 ст. л.

Рослинна олія 3 ст. л.

Цукор 1 ч. л.

Сіль 0,5 ч. л.

Винний оцет білий 2 ст. л.

Чорний перець горошок 10 шт.

Лавровий лист 2 шт.

Часник 4 - 5 зубців

Зерниста гірчиця 1 ст. л.

Приготування

Мариновані гриби з гірчицею - Крок 1 1
Мариновані гриби з гірчицею - Крок 2 2
Мариновані гриби з гірчицею - Крок 3 3
1

Під проточною водою помиємо ретельно гриби та відваримо печериці в одній каструлі, а гливи в інший. Ви ж можете приготувати тільки ті гриби, які більше любите.

2

Варити гриби будемо на невеликому вогні приблизно 10 - 15 хвилин. Після чого знімаємо відварені гриби з плити та зливаємо всю рідину. Можна процідити додатково через сито.

3

У кожну каструлю ми додаємо: лавровий лист, воду, і рослинну олію, винний оцет.

Мариновані гриби з гірчицею - Крок 4 4
Мариновані гриби з гірчицею - Крок 5 5
Мариновані гриби з гірчицею - Крок 6 6
4

Також додаємо в кожну каструлю прянощі, сіль і цукор.

5

Часник очищаємо від лушпиння розрізаємо на кілька шматочків кожен зубчик і додаємо в каструлю з грибами.

6

І обов'язково додаємо гірчицю в зернах в кожну каструлю з грибами. З нею ваша закуска вийде набагато духмянішою і смачнішою. Все добре перемішуємо.

Мариновані гриби з гірчицею - Крок 7 7
Смачного!
7

Відправляємо каструлю з грибами на плиту, доводимо маринад до закипання і варимо 3 хвилини. Потім вимикаємо вогонь, охолоджуємо гриби при кімнатній температурі. Додатково настоюємо нашу закуску 2 - 3 години в холодильнику, після чого можна подавати до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати