МоваЯзык
Главная Блоги

Маринованные грибы с горчицей

Маринованные грибы с горчицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Предлагаем вам приготовить вкусную Новогоднюю закуску. По данному рецепту хорошо мариновать шампиньоны и вешенки, с горчицей они получаются очень вкусными и аппетитными.

Видео

Ингредиенты

Шампиньоны 500 г.

Вешенки 500 г.

Вода 5 ст. л.

Растительное масло 3 ст. л.

Сахар 1 ч. л.

Соль 0,5 ч. л.

Винный уксус белый 2 ст. л.

Черный перец горошек 10 шт.

Лавровый лист 2 шт.

Чеснок 4 - 5 зубцов

Зернистая горчица 1 ст. л.

Приготовление

Маринованные грибы с горчицей - Шаг 1 1
Маринованные грибы с горчицей - Шаг 2 2
Маринованные грибы с горчицей - Шаг 3 3
1

Под проточной водой помоем тщательно грибы и отварим шампиньоны в одной кастрюле, а вешенки в другой. Вы же можете приготовить только те грибы, которые больше любите.

2

Варить грибы будем на небольшом огне примерно 10 - 15 минут. После чего снимаем отварные грибы с плиты и сливаем всю жидкость. Можно процедить дополнительно через сито.

3

В каждую кастрюлю мы добавляем: лавровый лист, воду, и растительное масло, винный уксус.

Маринованные грибы с горчицей - Шаг 4 4
Маринованные грибы с горчицей - Шаг 5 5
Маринованные грибы с горчицей - Шаг 6 6
4

Также добавляем в каждую кастрюлю пряности, соль и сахар.

5

Чеснок очищаем от шелухи разрезаем на несколько кусочков каждый зубчик и добавляем в кастрюлю с грибами.

6

И обязательно добавляем горчицу в зернах в каждую кастрюлю с грибами. С ней ваша закуска получится намного ароматнее и вкуснее. Все хорошо перемешиваем.

Маринованные грибы с горчицей - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Отправляем кастрюлю с грибами на плиту, доводим маринад до закипания и варим 3 минуты. Затем выключаем огонь, охлаждаем грибы при комнатной температуре. Дополнительно настаиваем нашу закуску 2 - 3 часа в холодильнике, после чего можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить