Мариновані гриби за 5 хвилин

Перед початком приготування нашої закуски ми миємо під проточною водою печериці. І потім нарізаємо не надто дрібно 2-3 зубці часнику.

У каструлю, в якій будемо варити наші гриби, додаємо нарізаний часник, сіль, цукор, лавровий лист і прянощі.

Потім заливаємо в каструлю воду, оцет й олію. Каструлю з готовим маринадом ставимо на плиту і все добре перемішуємо.

Після чого ми можемо пересипати в каструлю з маринадом наші печериці. Купуйте не надто великі гриби, вони підійдуть для закуски найкраще.

Доводимо гриби до закипання і час від часу перемішуємо дерев'яною ложкою разом з маринадом.

Після закипання маринаду варимо гриби на невеликому вогні 5-7 хвилин. Якщо гриби у вас дуже дрібні, то досить буде варити 5 хвилин.

Наші мариновані гриби готові, даємо повністю охолонути шампіньйонам за кімнатної температурі та подаємо до столу. Зберігати таку закуску можна приблизно 7 - 8 днів у холодильнику. Смачного!