Закуски

Печериці в соусі на сковороді

15
Валерій Пономар
Валерій Пономар
Валерій ПономарВсі рецепти повара
Печериці в соусі на сковороді

Замість того, щоб довго маринувати печериці, їх можна просто посмажити. Це буде значно швидше і смачніше. Інгредієнтів знадобиться мінімум, а смак вийде дуже пряним.

Інгредієнти

Печериці500 г
Вершкове масло1 ст.
Часник3 зубчики
Сушені томати1 ч.л
Біле вино сухе2 ст.л
Соєвий соус3 ст.
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Печериці очищаємо від шкірки, нарізаємо навпіл і обсмажуємо на олії до золотистого кольору.

cook step
2

Потім додаємо вершкове масло|мастило| з часником і сушеним помідором, перемішуємо і вливаємо вино.

cook step
3

Після того як випарувався алкоголь і соус почав емульгувати заливаємо соєвий соус, готуємо протягом однієї хвилини до карамелізації

cook step
4

Вимикаємо плиту та додаємо зелень

Схожі рецепти

Всі рецепти