Банановый панкейк

Панкейк – очень питательное блюдо, которое можно быстро приготовить на завтрак или перекус. Для начинки отлично подойдут бананы. Нужно только сделать простое тесто и просто вылить его на кусочки фруктов.

С какими бананами лучше готовить панкейк

Бананы для такого блюда лучше выбирать не зеленые, но и не слишком мягкие. Они должны быть просто хорошо спелыми. Те, которые уже начали чернеть, тоже не подойдут.

Ингредиенты

Банан2 шт.
Масло сливочное20 г
Сахар20 г
Яйца2 шт.
Разрыхлитель10 г
Сольщепотка
Молоко100 мл.
Пшенная мука70 г
Сахар50 г (в тесто)

Приготовление

cook step
1

Яйца, молоко, сахар и соль смешать.

cook step
2

Добавить муку и разрыхлитель. Замешайте тесто.

cook step
3

Бананы порезать колечками.

cook step
4

Карамелизовать на сливочном масле с сахаром.

cook step
5

Влить тесто и жарить под крышкой 2 минуты, перевернуть пакет и жарить еще минуту.

Похожие рецепты

Все рецепты