Выпечка и десертыБисквитыИтальянская кухня

Бисквит с творогом

6
90
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Бисквит с творогом

Бисквит – это один из самых распространенных десертов во всем мире. Именно поэтому практически ни один праздник не обходится без бисквитного десерта. Ведь приготовить такую выпечку просто и относительно быстро.

Однако придать уникальности таким коржам чрезвычайно трудно из-за, собственно, популярности бисквита.

Сегодня мы подготовили рецепт невероятно нежного десерта с творогом.

Такая выпечка не только станет украшением праздничного стола. Ее можно приготовить для обычного будничного чаепития, разнообразив зимние вечера такими вкусностями.

Ингредиенты

Яйца4 шт.
Сахар240 г
Пшеничная мука250 г
Растительное масло100 г
Йогурт1 уп.
Какао2 ст. л.
Разрыхлитель1 уп.
Творог500 г
Желток1 шт.

Приготовление

cook step
1

В глубокую емкость вбиваем 4 яйца. К ним высыпаем сахар и взбиваем миксером до однородной белой массы.

cook step
2

К ним добавляем растительное масло и йогурт. Всю смесь смешиваем миксером до однородности.

cook step
3

После этого в смесь добавляем один пакетик разрыхлителя (это 16 грамм).

cook step
4

Далее в несколько приемов вносим просеянную муку.

cook step
5

Также в жидкую смесь добавляем какао-порошок, который нужно просеять через сито.

Все хорошенько вымешиваем миксером.

cook step
6

Шоколадное тесто для торта готово. Оно имеет одинаковый цвет, однородную консистенцию.

cook step
7

Теперь приступаем к приготовлению творожных шариков. Для этого в глубокую тарелку высыпаем творог.

cook step
8

К творогу добавляем один желток и две столовых ложки сахара. Все разминаем до однородности.

cook step
9

После этого будем формировать творожные шарики примерно одинакового размера. Для того, чтобы творожная масса не оставалась на руках, их нужно немного смазать подсолнечным маслом.

cook step
10

Дно формы для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем творожные шарики.

cook step
11

Творожные шарики заливаем тестом и разравниваем лопаткой поверхность бисквита.

cook step
12

Выпекаем бисквит в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Готовый бисквит достаем из духовки, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу смаковать родным.

Похожие рецепты

Все рецепты