Выпечка и десерты Бисквиты Итальянская кухня

Бисквит на кефире

Name: Бисквит на кефире
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Кефир 250 мл; Сахар 200 г; Пшеничная мука 240 г; Яйца 2 шт.; Подсолнечное масло 100 мл; Соль 1/3 ч. л.; Какао 5 ст. л.; Сода 1 ч. л.

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

В копилке рецептов каждой хозяйки обязательно должен быть проверенный рецепт бисквита. Ведь, зная секреты приготовления этого теста, она сможет создать интересный, вкусный и удивительный десерт.

Именно поэтому сегодня мы подготовили для вас рецепт вкусного шоколадного бисквита на кефире. Благодаря последнему тесто получается нежным, сладким, неожиданно сочным, таким, что не требует пропитки.

Рецепт очень простой и легкий. Следуя нашим указаниям, вы сможете создать божественную сладкую вкуснятину.

Ингредиенты

Кефир250 мл

Сахар200 г

Пшеничная мука240 г

Яйца2 шт.

Подсолнечное масло100 мл

Соль1/3 ч. л.

Какао5 ст. л.

Сода1 ч. л.

Приготовление

Итак, сначала нам нужно просеять муку в глубокую тарелку. Добавить в нее соль и какао. Все хорошенько перемешать.

В отдельную тарелку вбиваем яйца и высыпаем в них сахар. Все хорошенько взбиваем миксером. Масса должна побелеть и увеличиться вдвое. Стоит добавить, что пока мы готовим тесто, то стоит включить духовку на 180°.