МоваЯзык
Главная Блоги

Бисквит на кефире

Бисквит на кефире - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 6-8.
Раздел: Бисквиты
Поделиться

В копилке рецептов каждой хозяйки обязательно должен быть проверенный рецепт бисквита. Ведь, зная секреты приготовления этого теста, она сможет создать интересный, вкусный и удивительный десерт.

Именно поэтому сегодня мы подготовили для вас рецепт вкусного шоколадного бисквита на кефире. Благодаря последнему тесто получается нежным, сладким, неожиданно сочным, таким, что не требует пропитки.

Рецепт очень простой и легкий. Следуя нашим указаниям, вы сможете создать божественную сладкую вкуснятину.

Видео

Ингредиенты

Кефир 250 мл

Сахар 200 г

Пшеничная мука 240 г

Яйца 2 шт.

Подсолнечное масло 100 мл

Соль 1/3 ч. л.

Какао 5 ст. л.

Сода 1 ч. л.

Приготовление

Бисквит на кефире - Шаг 1 1
Бисквит на кефире - Шаг 2 2
Бисквит на кефире - Шаг 3 3
1

Итак, сначала нам нужно просеять муку в глубокую тарелку. Добавить в нее соль и какао. Все хорошенько перемешать.

2

В отдельную тарелку вбиваем яйца и высыпаем в них сахар. Все хорошенько взбиваем миксером. Масса должна побелеть и увеличиться вдвое. Стоит добавить, что пока мы готовим тесто, то стоит включить духовку на 180°.

3

В отдельную тарелку выливаем кефир и всыпаем пищевую соду. Все перемешиваем.

Бисквит на кефире - Шаг 4 4
Бисквит на кефире - Шаг 5 5
Бисквит на кефире - Шаг 6 6
4

В яичную смесь выливаем подсолнечное масло и кефир.

5

Постепенно добавляем муку и замешиваем таким образом бисквитное тесто.

6

Форму для выпечки обворачиваем фольгой, закрепляем ее и ставим на противень.

Бисквит на кефире - Шаг 7 7
Бисквит на кефире - Шаг 8 8
Бисквит на кефире - Шаг 9 9
7

Отправляем тесто в форму и ставим ее в духовку на 35-40 минут.

8

После указанного времени достаем наш бисквит и с помощью зубочистки проверяем его готовность.

9

Когда бисквит остыл, достаем его из формы. Для того, чтобы коржи были красивые и абсолютно ровные, верх бисквита можно немного срезать ножом.

Бисквит на кефире - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Далее разрезаем его на два ровных коржа и готовим из них вкусный и оригинальний десерт.

Удачи вам!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить