Выпечка и десерты

Бюджетная паска на смальце

легко
200
Лилия ЦвитВсе рецепты повара
Бюджетная паска на смальце

Для многих хозяек сейчас как никогда актуальны бюджетные и простые рецепты пасхальных пасок. Если вам нужно напечь много пасок или просто не хочется долго возиться с приготовлением - в таком случае точно пригодится паска на смальце. Этот рецепт проверенный годами. Паска получается высокой, ароматной и очень вкусной. А именно смалец придает изделию невероятной мягкости.

Сегодня мы подготовили для вас рецепт паски на смальце.

Ингредиенты

Молоко0, 5 л
Сахар1 ст. л.
Дрожжи40 г (сухие - 15 г)
Пшеничная мука "АТТА"8 ст. л. (от общего количества)
Яйца2 шт
Сахар160 г
Ванильный сахар1 п
Смалец100 г
Пшеничная мука "АТТА"1 кг
Куркума1\4 ч. л.
Изюм100 г
Цедра лимона1 шт

Приготовление

cook step
1

Смешать молоко, сахар и дрожжи. Перемешать до растворения.

cook step
2

Добавить муку, перемешать. Накрыть пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.

cook step
3

К опаре добавить яйца, сахар, ванильный сахар, куркуму и смалец. Перемешать.

cook step
4

Постепенно добавить муку и замесить тесто. Оно будет липнуть к рукам, при этом хорошо держать форму.

cook step
5

Поверхность, руки и тесто слегка смазать масло и вымешывать тесто дальше. Оно должно быть эластичным. Оставить тесто в теплом месте на часа.

cook step
6

Добавить к тесту изюм и цедру.

cook step
7

Сформировать паски и выложить их в форму. В каждой паске сделать прокол, чтобы выходил воздух. Оставить, чтобы подошли.

cook step
8

Смазать паски желтком и водой.

cook step
9

Выпекать при температуре 145 градусов 40-50 минут.

Похожие рецепты

Все рецепты