Чиа-пудинг

an.cookbook

an.cookbookВсе рецепты повара

Чиа-пудинг – это легкий, питательный и очень вкусный десерт или завтрак, который не требует сложного приготовления. Сочетание нежного йогурта, ароматной клубники и хрустящей домашней гранолы делает его особенно аппетитным. Такое блюдо прекрасно подходит для полезного перекуса и надолго дарит ощущение сытости. Чиа-пудинг готовится из простых ингредиентов, а результат непременно порадует всю семью.

Ингредиенты

Йогурт300 г

Семена чиа3 ст.л.

Мёдпо вкусу

Овсяные хлопья 1 стакан

Мёд3 ст.л. (для гранолы)

Растительное масло2 ст.л.

Орехипо вкусу

Клубникапо вкусу

Приготовление

В глубокой миске смешайте йогурт с медом и семенами чиа. Хорошо перемешайте, чтобы семена равномерно распределились. Оставьте смесь на 20-30 минут или поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы семена чиа набухли, а масса стала густой.

Для гранолы смешайте овсяные хлопья, измельченные орехи, мед и масло. Тщательно перемешайте, чтобы все хлопья были покрыты медовой смесью.

Выложите гранолу ровным слоем на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Во время выпекания один-два раза перемешайте. После приготовления полностью остудите.