МоваЯзык
Главная Блоги

Чурчхела из магазинного сока

Чурчхела из магазинного сока - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 11
Раздел: Чурчхела
Поделиться

Чурчхела – это вкусный и полезный десерт, похожий на цветную сосульку, внутри которой находятся орешки, а сверху – упругая, виноградная оболочка.

Приготовить в домашних условиях сладость, которую продают на каждом пляже постсоветского пространства, легко. Достаточно вооружиться нашим рецептом.

Видео

Ингредиенты

Орехи 200 г

Пшеничная мука 200 г

Виноградный сок 2 л

Сахар при необходимости

Приготовление

Чурчхела из магазинного сока - Шаг 1 1
Чурчхела из магазинного сока - Шаг 2 2
Чурчхела из магазинного сока - Шаг 3 3
1

200 г орехов с помощью иголки нанизываем на двойные нитки, на краях которых делаем узелки. Важно оставить свободными от орехов края ниток, за которые мы будем подвешивать чурчхелы.

2

В емкость высыпаем 200 г муки и растворяем ее в 200-300 мл сока.

3

Остальной сок выливаем в кастрюлю, которую ставим на огонь.

Чурчхела из магазинного сока - Шаг 4 4
Чурчхела из магазинного сока - Шаг 5 5
Чурчхела из магазинного сока - Шаг 6 6
4

Когда содержимое емкости дойдет до кипения, вводим в него мучную массу. Тщательно перемешиваем и варим после закипания еще 5 минут. Если сок недостаточно сладкий, на этом этапе всыпаем сахар.

5

В загустевшую массу окунаем "бусы" из орехов.

6

Вывешиваем их за свободные края нитей на крючки. Некоторое время излишки загустевшего сока будут стекать с чурчхел, поэтому поверхность под ними застилаем, например, газетой.

Чурчхела из магазинного сока - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После первого окунания густая масса недостаточно плотно покрыла чурчхелы, поэтому даем им остыть на протяжении 15 минут и погружаем повторно. Возможно, повторить действия вам придется еще раз. После чего даем чурчхелам посушиться 7 дней. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить