МоваЯзык
Главная Блоги

Овсяное печенье с изюмом

Овсяное печенье с изюмом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Овсяное печенье с изюмом - это очень вкусная, ароматная и аппетитная хрустящая выпечка. Печенье абсолютно легкое в приготовлении, но получается настолько вкусным, что превосходит магазинное. Все ингредиенты для теста практически у каждой хозяйки всегда под рукой. Основным компонентом является овсяная мука, которую можно купить в любом магазине или приготовить самостоятельно в кофемолке из овсяных хлопьев.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 180 г.

Овсяные хлопья 80 г.

Сахар 100 г.

Изюм 30 г.

Масло сливочное 80 г.

Корица 1/3 ч. л.

Сода 1/3 ч. л.

Соль 1/3 ч. л.

Ванильный сахар 2 ч. л.

Вода 60 мл.

Джем 2 ст. л.

Приготовление

Овсяное печенье с изюмом - Шаг 1 1
Овсяное печенье с изюмом - Шаг 2 2
Овсяное печенье с изюмом - Шаг 3 3
1

На первом этапе подготовим изюм. Для этого его нужно сначала промыть, а затем залить кипятком.

2

Теперь нам понадобится овсяная мука. Мы для этого овсяные хлопья отправляем в кофемолку. Затем полученную овсяную муку вместе с пшеничной отправляем в глубокую миску.

3

Добавляем к муке корицу и соду, все хорошенько перемешиваем венчиком.

Овсяное печенье с изюмом - Шаг 4 4
Овсяное печенье с изюмом - Шаг 5 5
Овсяное печенье с изюмом - Шаг 6 6
4

После этого обсушиваем изюм, измельчаем его ножом достаточно мелко и отправляем в глубокую миску, в которой будем месить тесто. Сюда добавляем сливочное масло комнатной температуры.

5

Теперь сюда всыпаем обычный и ванильный сахар. Добавляем джем или варенье. Наиболее удачно для овсяного печенья подходит яблочный джем. Все эти компоненты тщательно перемешиваем.

6

В отдельную емкость отправляем теплую или даже горячую воду. Растворяем в жидкости соль.

Овсяное печенье с изюмом - Шаг 7 7
Овсяное печенье с изюмом - Шаг 8 8
Овсяное печенье с изюмом - Шаг 9 9
7

В масляную основу всыпаем часть муки и вливаем немного воды. Все перемешиваем. Таким образом замешиваем мягкое тесто, постепенно добавляя немного муки и воды.

8

На следующем этапе из теста руками лепим шарики одинакового размера. Отправляем их на противень, застеленный паргаментной бумагой.

9

Теперь все шарики придавливаем пальцами, чтобы печенье получилось более плоским.

Овсяное печенье с изюмом - Шаг 10 10
Овсяное печенье с изюмом - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Также печенье можно лепить другим способом. Для этого тесто раскатываем в пласт, толщиной 7 мм. С помощью специальной круглой формочки вырезаем аккуратное печенье. Складываем его на противень и отправляем в разогретую до 210 градусов духовку на 10-15 минут.

11

Через указанное время печенье остужаем на решетке, а затем смакуем его с удовольствием.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить